Scegli tra 3 opzioni

• Menu degustazione birre artigianali per 2 persone a 18,90 € invece di 47 €
• Menu degustazione birre artigianali per 4 persone a 29,90 € invece di 94 €
• Menu degustazione birre artigianali per 6 persone a 39,90 € invece di 123 €

Il menu include a testa:

• un tagliere di salumi, formaggi e ortaggi come guanciale, mortadella al tartufo, coppa di Parma, pecorino crotonese fresco e stagionato, nostrano valsabbino (bresciano), abbinati a composta di cipolla di Tropea, carciofo DOP sardo e peperone sardo misto ogni 2 persone
• 3 birre artigianali tedesche (Marc’s chocolate bock, Weiss original e Pale Ale 5 luppoli)
• un dolce
• una bottiglia d’acqua ogni 2 persone
• caffè

Il coperto è incluso.

Pale Ale. 5.2 %.

• Birra artigianale tedesca, provenienza: Franconia. Alta fermentazione, stile pale ale.
• Aspetto: di colore dorato opalescente tipico della birra non filtrata, con accattivanti riflessi oro e spuma fine, soffice e copiosa, di ottima tessitura e permanenza. Effervescenza moderata e piacevole.
• Olfatto: tipicali note floreali e fruttate dovute ai luppoli, ben bilanciate dagli accenni di malto che equilibrano la percezione.
• Gusto: di corpo medio, la beva è assicurata da una buona attenutazione. Gli eleganti sentori agrumati ed esotici, legermente resinosi, in armonia con le tenui note maltate, calibrate e prive di eccessi, creano un intrigrante piacere gustativo. Finale lungo delicatamente erbaceo.
• Luppoli utilizzati: Hercules, Chinook, Amarillo, Simcoe, Citra

Weisse original. 5.2%

L’accurata selezione dei migliori malti di frumento e d’orzo conferiscono a questa splendida birra il suo colore ambrato brillante, unito ad un carattere unico grazie agli speciali e tradizionali lieviti. L’aroma pungente e fine di note fruttate, con un pizzico di noce moscata, piacevolmente si combina con la degustazione grazie al sapore dolce del malto, e di frutta esotica.

Marc’s chocolate bock. 7.5 %

• Birra artigianale tedesca, provenienza: Franconia. Prodotta secondo l’editto di purezza del 1516, esclusivamente con acqua, malto d’orzo, luppolo (lievito).
• Aspetto: bruno brillante con accantivanti riflessi mogano, schiuma color senape compatta e cremosa.
• Olfatto: di notevole ed elevata intensità; decisamente attraente con le immediate ed avvolgenti sensazioni di malto tostato che richiamano il caffè e il cacao.
• Gusto: suggestioni di cioccolato amaro e caramello e sfumature di more scure di bosco, nocciole tostate ed accenni secchi di liquirizia.