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Portanova ristorante e pizza

Ristorante
Via Luciano Chiodo, 10, Crema, CREMONA 26013 Via Luciano Chiodo, 10, Crema Indicazioni stradali
Oggi 19:00 - 23:00 Chiuso Tutti gli orari

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  • Ore
    Dom-Sab
    19:00 - 23:00

Dai nostri Editor

Rino Nanì, proprietario e chef di questo ristorante pizzeria, aveva un solo obiettivo: creare un locale che si distinguesse dagli altri e che celebrasse l’amore per la pizza e le tradizioni culinarie locali. Ed è così che si presenta Portanova: arredi curati nei minimi dettagli che si rifanno allo stile del maestro finlandese Alvaar Alto, pizze “fuori dal comune” per ingredienti e formati e un grande senso di appartenenza al territorio che si esprime anche con gusto per ricerca e innovazione. In cucina si passa dal pesce spada alla siciliana con capperi ed olive ai tortelli cremaschi, rigorosamente fatti in casa, dal lardo di colonnata con polenta allo Scamone di “scottona” alla tagliata all’aceto balsamico con cipolline brasate. Nel forno a legna invece occupano un posto d’onore pizze completamente bio: dalla farina al lievito, dall’olio all’origano, dal pomodoro alla mozzarella, tutto è garantito e certificato. I proprietari hanno pensato anche alla comodità dei loro clienti: perché fargli fare chilometri per avere tutto questo? Portanova è a soli cinque minuti dal centro storico, a due passi da via Mercato.

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Segnala | un anno fa
La migliore pizza con ingredienti di qialità che abbia mangiato ultimamente... da provare con le vostre bocche...
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