SADLER

Ristorante e bar
Via Ascanio Sforza 77, 20141 Milano Via Ascanio Sforza 77, 20141 Milano Indicazioni stradali
Oggi 19:30 - 23:00 Chiuso Tutti gli orari
Consiglia questo posto per primo!
97% di 68 clienti lo consiglia

Deal (1)

Scopri di più sul locale

  • Ore
    Dom
    Chiuso
    Lun-Ven
    19:30 - 23:00
    Sab
    Chiuso

Dai nostri Editor

Sadler è il ristorante di Claudio Sadler, uno dei nomi più affermati del mondo culinario italiano e internazionale. Dopo il primo locale aperto a Pavia nel 1982, nel 1986 apre l'Osteria di Porta Cicca in Ticinese dove, nel 1991, viene insignito della sua prima stella Michelin. La seconda arriva nel 2002. Nel suo palmarès non mancano 2 cappelli sulla Guida de L'Espresso, un punteggio di 87/100 e 2 forchette sulla Guida del Gambero Rosso. Oggi il suo locale sul Naviglio Pavese accoglie gli ospiti in un ambiente armonico ed elegante, con un occhio di riguardo per l'arte contemporanea: espone, infatti, opere di artisti di fama mondiale come Hsiao Chin, Mimmo Rotella e Arnaldo Pomodoro.
La sensibilità artistica di chef Sadler si ritrova negli arredi di design in sala o nelle ampie vetrate che creano particolari effetti di luce, ma anche nella presentazione dei piatti e, naturalmente, nei sapori.

Capisaldi della formazione professionale di Claudio Sadler sono Gualtiero Marchesi e Georges Cogny. Come la definisce lui stesso, la sua è una cucina “moderna in evoluzione”, perfetto connubio tra tradizione e creatività. Non manca certo l'influenza della tradizione orientale, esplorata durante le sue esperienze in Cina e Giappone. Oltre alla carta, offre menu “guidati” come il Menu del Mercato, con proposte che cambiano giornalmente, oppure il Menu Young, per i giovani adepti dell'alta cucina. Per chi cerca un servizio più veloce e informale, adiacente al ristorante si trova la trattoria bistrot Chic’n’Quick, trasformabile all'occorrenza in sala per eventi privati. È disponibile anche una sala privé per romantiche cene di coppia in un'atmosfera più intima. Si organizzano inoltre corsi di cucina tenuti da Claudio Sadler in persona.

Commenti

250
97 suggerimenti
Verificato
Segnala | 9 giorni fa
Tutto ottimo! Dal menù ben calibrato, al personale molto gentile
È stato utile?
Verificato
Segnala | 13 giorni fa
Location molto accogliente, piatti preparati con molta cura, personale più che all'altezza, voto dieci
È stato utile?
Verificato
Segnala | 16 giorni fa
Piatti di primissimo livello, com'è normale che sia per un ristorante 2 stelle Michelin. Quello che colpisce però è proprio la qualità dei vari prodotti, pur in piatti ottenuti combinando diversi ingredienti si riescono a distinguere perfettamente. Ottimi i vini, anche quelli che nella loro carta sono di fascia bassa (30-40€ a bottiglia).
È stato utile?
Verificato
Segnala | 16 giorni fa
Cibo meraviglioso, cortesia e disponibilità: un'esperienza da fare e rifare. Unica nota: la location bella ma potrebbe migliorare.
È stato utile?
Verificato
Segnala | 16 giorni fa
Un servizio di eccellenza! Piatti eccezionali, complimenti!
È stato utile?
Verificato
Segnala | 19 giorni fa
Un vero piacere come sempre. La curatezza dei piatti, le combinazioni spesso originali, i superlativi sapori concorrono a rendere la serata speciale. Il trattamento seppure con Groupon e' esattamente lo stesso di un cliente alla carta
È stato utile?
Verificato
Segnala | un mese fa
Esperienza fantastica.... da provare
È stato utile?
Verificato
Segnala | 9 mesi fa
Servizio impeccabile, ambiente elegante, portate eccellenti.
È stato utile?
Verificato
Segnala | 9 mesi fa
Un tempio sacro della cucina
È stato utile?
Verificato
Segnala | 9 mesi fa
bella sala, ottimo servizio e cibo spettacolare
È stato utile?
  • Merchant Photo
  • Merchant Photo
  • Merchant Photo
  • Merchant Photo

Guardati intorno
SADLER

Dom
Chiuso
Lun-Ven
19:30 - 23:00
Sab
Chiuso
Groupon ha verificato che l'utente è realmente stato da SADLER.