JOIA (MILANO)

Ristorante
Via Panfilo Castaldi 18, 20124 Milano Via Panfilo Castaldi 18, 20124 Milano Indicazioni stradali
Oggi 19:30 - 23:00 Chiuso Tutti gli orari
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    Dom
    Chiuso
    Lun-Ven
    12:00 - 14:30, 19:30 - 23:00
    Sab
    19:30 - 23:00

Dai nostri Editor

Celebrare la natura attraverso l’alta cucina: ecco l’idea rivoluzionaria alla base di Joia, nato a Milano a pochi passi da Porta Venezia dall’estro dello chef Pietro Leemann e unico ristorante vegetariano in Europa a potersi fregiare di una stella Michelin sin dal 1996.

“La mia cucina vuole essere una passeggiata leggera in un paesaggio fantastico. Metafisico, surrealista, iperrealista, ma concreto”, spiega lo chef dalle pagine del menu. La fantasia si traduce in piatti dall’estetica inedita e dai nomi a dir poco evocativi: “Sotto una coltre colorata”, “Conserva musicale”, “Un sasso che rotola” o “Cibo per lo spirito”, per citarne alcuni. La concretezza, invece, risiede in ricette che valorizzano la stagionalità dei prodotti, per un’alimentazione all’insegna del benessere.

Commenti

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Segnala | 2 anni fa
Voucher Groupon sicuramente conveniente,per bere abbiamo però commesso l'errore di non prendere una bottiglia (non compresa) ma di consumare vino al calice senza chiedere il prezzo... era un ottimo Franciacorta,ma ci è costato ben 12 euro al calice (ovviamente pieno a metà!) quindi il conto alla fine è risultato un po' salato,(sui 60 euro)ma con maggior accortezza si può spendere un po' meno
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Segnala | 2 anni fa
ottimo
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Segnala | 2 anni fa
Perfetto
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Segnala | 2 anni fa
Ci hanno fatto scegliere a la carte, e non avevamo un menù prestabiblito. Ho trovato tutti molto cortesi esperienza molto positiva!
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Segnala | 2 anni fa
è una esperienza da fare con persone che ci sono care
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Segnala | 2 anni fa
BISOGNA PROVARE PER CREDERE,IO NON CREDEVO CHE I CIBI VEGETARIANI FOSSERO COSI' APPETITOSI,IL SIG. LEHMAN E' UN ARTISTA.
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Segnala | 2 anni fa
Bello il gioco di colori e sapori ! La presentazione ! La leggerezza , il gusto ! È' un'esperienza olfattiva visiva .. Tutto ! Eccellenti vini consigliati in abbinamento !
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Segnala | 2 anni fa
molto cortesi e disponibili
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Segnala | 2 anni fa
Piatti belli e buoni ... è un viaggio sensoriale da provare !
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Segnala | 2 anni fa
Mi è piaciuto molto anche l'ambiente Vorrei tornarci
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