TAVERNA PICEDO, Polpenazze Del Garda

Trattoria storica della Valtenesi dal 1996, con la gestione di Stefano Slaviero è riuscita a rinnovarsi senza tradire le radici rustiche ben impiantate nel territorio bresciano. I piatti per cui la taverna è famosa sono la fiorentina alla griglia con scamorza affumicata e il fritto di verdure in pastella, ma lo chef ama cambiare menu ogni venti giorni proponendo anche ricette più ricercate a base di pesce di lago e di mare e prodotti d’eccellenza come il tartufo bianco. Pane, pasta, dolci e piccola pasticceria, come i dolcetti che accompagnano il caffè, sono autoprodotti, i vini della Valtenesi si possono ordinare a bicchiere, o portare a casa scegliendo da una carta con un centinaio di etichette.