Il ristorante Cucina 16, situato in via Aretina a Firenze, propone un originale mix culinario italo-coreano. Per il pranzo è disponibile una cucina italiana contemporanea, con proposte giornaliere sempre diverse. Per la cena, la cucina italiana viene abbinata a degustazioni di autentica cucina coreana, prodotta nel rispetto della tradizione asiatica attraverso l'utilizzo di prodotti locali di stagione. Il locale è caratterizzato da un arredamento semplice e contemporaneo che crea un ambiente accessibile e familiare. Il ristorante offre la possibilità di organizzare aperitivi, pranzi, cene ed altri eventi privati con locale a disposizione oltre ad effettuare un servizio di take away e catering per eventi.