Stiamo parlando di un ristorante-bar che ha fatto la storia di Firenze, che di trova nella Piazza più appariscente di Firenze, quindi con un nome ed una location da onorare. In realtà operazione non riuscita completamente. Ovvero i piatti,ancorché abbondanti, sono a mio avviso senz'anima. Pietanze cucinate e messe lì. Mi riferisco al carpaccio come antipasto, passabile ma non "personalizzato", ai primi, al polpo come secondo, somministrato tale e quale su di un piatto oblungo, che mette soggezione. Per non parlare del desser, grossolanamente offerto con frutta ( mele, pere, avocado) che mal si addice ad una buona digestione. Peccato perché la location è la storia meriterebbero molto di più.