Un suggestivo ristorante ricavato all’interno di un antico monastero del 1300, situato sulla collina di Fiesole, alle porte di Firenze. Specializzato nella cucina tradizionale toscana, il ristorante è attento anche alle esigenze specifiche e ha in carta anche piatti sperimentali, per vegetariani e celiaci. Grazie agli ampi spazi sia interni che esterni (240 posti nelle 3 grandi sale e altri 350 nel dehor), il ristorante è anche una magica location per matrimoni, cerimonie e ricevimenti.