Affacciato sul Lungarno Guicciardini, il locale si apre sulla scenografica piazzetta degli Scarlatti, di fronte a Palazzo Corsini. Un ambiente moderno ed elegante dove gustare specialità di carne, pesce o vegetariane, accompagnate da vini del territorio. Lungarno Bistrot è diretto da Francesco Granato, ideatore di eventi mondani e artistici che lo rendono un punto di riferimento della vita notturna fiorentina.

Punto di forza del Lungarno Bistrot è la cucina a vista che diventa una sorta di palcoscenico sul quale lo chef Francesco Fumarola e la sua brigata di cucina, diventano gli attori protagonisti. Il menu comprende i piatti della tradizione toscana, sia di carne che di pesce. Le paste, ripiene e non, ed i vari tipi di pane sono fatti in casa, così come i dolci. Dal menù si possono scegliere piatti preparati con prodotti sempre freschi.