La pasticceria propone un'ampia scelta di servizi di catering e asporto dedicati a tutti i golosi, dalla preparazione di torte classiche, al cake design e al disegno a mano libera. Inoltre, Le Dolci Manie di Bisboccia organizza su richiesta corsi base e avanzati di pasticceria, modelling e cucina che vanno dalla pasticceria tradizionale a quella vegana.