Mette in tavola i sapori e i profumi della cucina libanese, una tradizione culinaria antica che si esprime in piatti semplici e ricchi di gusto, uniti a influenze europee. Con il suo ambiente caratteristico e la sua terrazza da 18 coperti, Fairouz propone classici della cucina mediorientale come insalata tabbouli, fattoush, moussaka, legumi e piatti di carne, pesce e verdure. Ideale per cene, ma anche per aperitivi, mentre i menu degustazione permettono di assaggiare pietanze che sono un connubio di sapori definito "new contemporary"

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4.2

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