Beefstrot è insieme ristorante cucina mediterranea e steakhouse in cui si può scegliere direttamente dal banco la carne da gustare dopo una cottura alla brace. Tutte le carni sono fornite da produttori "a km 0" e di massima qualità. Non solo la carne ma anche il resto dei prodotti proposti dallo chef sono selezionati e reperiti dalle migliori aziende locali rigorosamente italiane.