Brutti Di Mare

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Dai nostri Editor

“Essere non apparire” il mood dei “Brutti di Mare” poiché si sa, cozze, ostriche e fasolari non rappresentano certo la perfezione estetica. E infatti ai Brutti di Mare quello che si esalta è la loro essenza, il sapore unico e la preziosità che racchiudono nel loro guscio, in un’atmosfera un po' retrò, dove prevale l’importanza per la materia e lo scenario del mare, il legno delle barche, il metallo, luci soffuse e calde e dove si narrano storie come se a parlare fossero i “brutti” frutti del mare.

Facendo un tuffo fuori dal mare il guscio di un’ostrica diventerà sellino di una bici, la capasanta prenderà il volo e la rosa avrà i petali di una conchiglia. Narrare il gusto, far emergere i suoi sapori essenziali esaltare il piacere e i momenti conviviali è l’obiettivo. La maggior carica rivoluzionaria dei “Brutti di Mare” è Il suo essere polifunzionale, al contempo ristorante, pescheria e centro di depurazione (CDM). Quest’ultimo è il primo a Milano e in Lombardia annesso a un'attività ristorativa e ha la peculiarità di abbattere i tempi di consegna, rendere vitali i molluschi trattati, mantenerli in ottima qualità e consentirgli una sterilizzazione certificata da continui controlli.

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Segnala | 15 giorni fa
Ristorante nuovo molto carino piatti molto buoni unico difetto: pietanze un po' povere forse perchè avevamo cenato con il coupon
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Segnala | 15 giorni fa
Piatti squisiti, servizio impeccabile e ambiente confortevole. Piatti squisiti l'ho già detto? Eccez
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Segnala | 17 giorni fa
Zero sorprese,menù completo di buona qualità ed eseguzione
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Segnala | 19 giorni fa
Bellissima location, personale gentile e ottimo cibo. Sicuramente da ritornare il prima possibile.
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Segnala | 19 giorni fa
I ragazzi sono molto gentili e disponibili. Il locale è bellissimo e arredato con gusto. Le ostriche sono freschissime e di alta qualità. Ottima esperienza, merita le 5 stelle. Tornerò.
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Segnala | 19 giorni fa
Bella scoperta! Piatti buoni ed equilibrati sia nel gusto che nella qualità.Unica portata da rivedere : i dolci che non mantengono il livello. Consigliato.
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Segnala | 19 giorni fa
locale molto carino, buona presentazione dei piatti, camerieri molto gentili e cortesi ottimo l'antipasto, il primo e il secondo, il dessert non mi ha entusiasmato
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Segnala | 22 giorni fa
Ristorante moderno.Ottima cena a base di pesce. Personale gentile e professionale. Da ritornarci.
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Segnala | un mese fa
Cibo ottimo, personale disponibile e discreto, locale molto carino.
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Segnala | un mese fa
The best crudite even better than in france consigliatissimo
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