Brutti Di Mare

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Dai nostri Editor

“Essere non apparire” il mood dei “Brutti di Mare” poiché si sa, cozze, ostriche e fasolari non rappresentano certo la perfezione estetica. E infatti ai Brutti di Mare quello che si esalta è la loro essenza, il sapore unico e la preziosità che racchiudono nel loro guscio, in un’atmosfera un po' retrò, dove prevale l’importanza per la materia e lo scenario del mare, il legno delle barche, il metallo, luci soffuse e calde e dove si narrano storie come se a parlare fossero i “brutti” frutti del mare.

Facendo un tuffo fuori dal mare il guscio di un’ostrica diventerà sellino di una bici, la capasanta prenderà il volo e la rosa avrà i petali di una conchiglia. Narrare il gusto, far emergere i suoi sapori essenziali esaltare il piacere e i momenti conviviali è l’obiettivo. La maggior carica rivoluzionaria dei “Brutti di Mare” è Il suo essere polifunzionale, al contempo ristorante, pescheria e centro di depurazione (CDM). Quest’ultimo è il primo a Milano e in Lombardia annesso a un'attività ristorativa e ha la peculiarità di abbattere i tempi di consegna, rendere vitali i molluschi trattati, mantenerli in ottima qualità e consentirgli una sterilizzazione certificata da continui controlli.

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Segnala | 7 ore fa
Esperienza molto positiva tutto molto buono e abbondante . Il locale è molto carino e il personale gentilissimo. Grazie
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Segnala | 8 ore fa
Locale accogliente e buon servizio
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Segnala | un giorno fa
Il posto davvero molto carino,accogliente e con la giusta riservatezza tra un tavolo e l altro...si lo consiglio vivamente, io ci ritornerò sicuramente, piatti di buona qualità e ben curati.. si per me vale...
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Segnala | un giorno fa
Frutti di mare freschissimi e gustosissimi. Ho apprezzato l'estrema cura nel preparare l'asporto. Bravi!
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Segnala | 2 giorni fa
Locale accogliente, ottima accoglienza e buon cibo dovrebbero solo adeguare l'impianto di aspirazione della cucina per evitare la dispersione eccessiva degli odori
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Segnala | 2 giorni fa
I piatti sono buoni, ben presentati...ma porzioni molto ridotte...causa voucher Groupon? Bello l'ambiente.
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Segnala | 3 giorni fa
Locale accogliente, moderno, sobrio. Personale gentile, efficiente e professionale. Cibo di qualità presentato con eleganza. Sicuramente tornerò!
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Segnala | 3 giorni fa
Ottima cena. Portate curate e prelibate. Una al di sopra di ogni cosa: involtino di branzino con ripieno di gambero crudo! SUBLIME! Chef giovanissimo ma già TOP! Complimenti. Mangiare bene e sapere che c'è un giovane in cucina è una soddisfazione ancor più grande!
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Segnala | 3 giorni fa
Il menu Groupon non mi è piaciuto. Il piatto con cui hanno servito la tartare di salmone era marrone e scheggiato. Le cozze non avevano un gran sapore. Le frittelle di polpo erano molto scure e sapevano di olio non di polpo. Il consommé di gallina ha completamente coperto il sapore del rombo che pure sembrava di buona qualità. Dessert molto basic. Il locale è carino. Ritornerei per assaggiare il crudo che alla vista sembrava fresco e di qualità , ma non per il pesce cucinato.
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Segnala | 7 giorni fa
Sempre perfetto. Semplicemente il miglior ristorante di pesce a Milano
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