In sintesi
Il locale propone una degustazione composta da pietanze della cucina orientale
L'offerta comprende
Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
Scegli tra 2 opzioni:
- Menu Degustazione Basic da 5 portate con 3 calici in abbinamento per 2 persone a 49,90 € invece di 153 €
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Menu Degustazione Complete da 7 portate con 4 calici in abbinamento per 2 persone a 99,90€ invece di 245 €
- Tipologia di cucina: Orientale
La Degustazione Basic Gamy Robata & more con Sakè comprende a testa:
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Tartare Gamy con Ricciola, Branzino, Salmone e Capasanta Marinati con Succo di Limone, Lime e Olio Evo
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Bis di Robata: robata di picanha e bacon in salsa yakiniku e teriyaki e robata di pollo tapioca hiakitori marinato in salsa teriyaki con calice di Sake in abbinamento, Konishi yashibori
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Sushi selezione speciale dello Chef, 4 pezzi, come nigiri di ricciola, con sale maldon e salsa ponzu o uramaki Gamy, con tonno, maionese giapponese e scampi crudi con calice di Sake in abbinamento, Ozeki karatanba
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Dolce, sorbetto al passion fruit con calice di Sake in abbinamento, Yamagata kikuisami umesyu
La Degustazione Complete Gamy Robata & more con Sakè comprende a testa:
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Tartare hamachi sumiso
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Shot di ostriche con uovo di quaglia, tabasco, ikura, salsa ponzu e ostrica in salsa ponzu e olio evo
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Robata di capasanta scottata alla griglia con salsa special dello chef con sesamo fresco con Sakè in abbinamento Konishi yashibori
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Bis di Robata : Robata di picanha e bacon in salsa yakiniku e teriyaki e Robata di pollo tapioca hiakitori marinato in salsa teriyaki con Sakè in abbinamento Ozeki karatanba
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Sushi 5 pezzi selezione speciale dello chef come ad esempio nighiri di ricciola con sale maldon e salsa ponzu, gio bianco, gio con salmone e uovo di quaglia e tartufo estivo, uramaki Gamy con tonno maionese giapponese e scampi crudi
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Maialino cotto a bassa temperatura per 16 ore in salsa teriyaki e cipolle caramellate con Sakè in abbinamento Ippogin denshin Ine
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Dolce : sorbetto al passion fruit con Sakè in abbinamento Yamagata kikuisami umesyu
Entrambi i menu includono acqua e coperto
Il menu e le portate potrebbero subire delle modifiche in base alla stagionalità dei prodotti e alle scelte dello Chef
Le degustazioni prevedono un’importante ricerca e selezione dei Sake direttamente dalle sakagura giapponesi, valorizzando raffinatamente ogni portata. Il Sake non è un distillato, ha una gradazione alcolica tra 12°-18°, viene servito freddo, caldo o a temperatura ambiente, può essere abbinato alla cucina italiana e si può usare in tanti cocktail moderni
La Robata, conosciuta come Robatayaki, è una tecnica di grigliatura che rende la superficie del cibo croccante mantenendo l’interno succulento. Gli aromi naturali, le erbe e i fiori edibili avvolgono di sfumature ogni cibo coinvolgendo il palato in un’esperienza dalle antichissime origini
Condizioni
Validità: utilizzabile entro 3 mesi dall'acquisto del coupon
Limiti: un utente può acquistare max 4 coupon, ma utilizzarne solo uno e regalare glli altri
Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità, prenota online il prima possibile e utilizza il coupon, anche oggi. Se vuoi acquistare e utilizzare il deal in giornata, prima dell’acquisto ricordati di controllare la disponibilità. Le prenotazioni confermate possono essere cancellate o modificate entro 24 ore dall'appuntamento. Il diritto di recesso di 14 giorni si applica solo quando la prenotazione può ancora essere cancellata
Prezzo originale verificato il 28.01.2020 sulla base del prezzo medio praticato (info)
Consulta le condizioni generali
Info su Gamy Robata And More
Gamy Robata And More propone un menu fusion che strizza l’occhio al Giappone, proponendo piatti di Robatayaki, tecnica di grigliatura che rende la superficie del cibo croccante, mantenendo l’interno succulento, oppure pietanze più tradizionali come sashimi, uramaki e udon. Le degustazioni prevedono un'importante ricerca e selezione dei Sake direttamente dalle sakagura giapponesi, valorizzando raffinatamente ogni portata. Gli ospiti del locale sono avvolti in un'esperienza dalle antichissime origini.