Informazioni su DOPPIERINA LA CUCINA DEL MERCATO

Amerigo, Titti e Roberto, proprietari e gestori di Doppierina La Cucina del Mercato invitano a provare il loro ristorante, un locale moderno e innovativo che affonda le proprie radici nella memoria storica di Novara. Fra le proposte di Doppierina La Cucina del Mercato vi sono pizze, primi e secondi piatti della tradizione piemontese, preparati con ingredienti scelti del territorio oltre a dolci fatti in casa. La Cucina del Mercato non è solo il sottotitolo di un progetto gastronomico ma è ciò che si mangia in Doppierina: prodotti selezionati tra i migliori in Italia e acquistati direttamente dai produttori nel rispetto delle diverse stagionalità. Il menu cambia con il cambiare delle stagioni e la tecnica di cottura utilizzata permette di assaporare gusti e fragranze nella loro massima espressione. Una scelta limitata di pizze, ma estremamente curata, completa il menu.