LA FILOMA

Ristorante e bar
Borgo XX Marzo 15, Parma, PARMA 43100 Borgo XX Marzo 15, Parma Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

La Filoma nasce nei primi del Novecento, uno dei ristoranti più antichi di Parma, grazie ad Augusto Cacciamani e sua moglie Filomena, che per la sua imponenza in cucina viene ribattezzata "La Filoma". Quasi per antonomasia, il locale prende il suo nome e diventa il regno dei bolliti, delle punte al forno e delle lasagne e tappa prediletta di Charlie Chaplin durante i suoi soggiorni a Parma. Quando nel 1935 donna Filomena cede l'attività questa viene rilevata dapprima dal fido cameriere Ravazzoni, successivamente da Antonella Manotti che rispolvera tutto il repertorio della cucina parmigiana con un menu che comprende tutti i piatti classici, portandolo a ricevere il Certificato di Eccellenza TripAdvisor.

Incastonato all'interno di un palazzo seicentesco nel centro di Parma, a due passi dal Duomo e dal Battistero e vicinissimo al Teatro Regio, La Filoma mantiene inalterato lo stile architettonico dei primi del Novecento con pavimenti marmorei, soffitti e antichi specchi. Tre sale con tavoli rotondi grandi e piccoli, tovaglie di fiandra di tenui colori pastello che toccano terra, calici brillanti, pizzi e fiori freschi sono lo scenario in cui i grandi protagonisti sono i piatti della tradizione del territorio.

Commenti

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Segnala | 6 mesi fa
Serata molto piacevole. Il servizio è ottimo e la location molto accogliente. Cucina di qualità e personale cortese...da provare!
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Segnala | 6 mesi fa
Ristorante molto valido, cibo molto buono e personale gentile
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Segnala | 6 mesi fa
Il locale è tradizionale, molto ordinato e pulito. Piacevole la cortesia del personale, i piatti squisiti ma non molto abbondanti. Comunque da provare
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Segnala | 7 mesi fa
ristorante accogliente, bella location. Cibo buono e ben presentato. L'unico appunto sulle porzioni, specie dei secondi, che potevano essere appena maggiori.
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Segnala | 7 mesi fa
Una certezza!
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Segnala | 7 mesi fa
Ottima cena. Mi sono recato con coupon e devo dire che la qualità dei cibi era ottima, tipica cucina parmigiana di primissimo livello e la quantità abbondante. Il titolare è un persona simpatica e solare. Merita altre visite!
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Segnala | 7 mesi fa
Eccellente
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Segnala | 7 mesi fa
Sicuramente da andare. Ambiente bellissimo, tranquillo, ottime portate e ricercate. Gestore simpaticissimo!!
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LA FILOMA

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