Informazioni su Maki

Un locale elegante e moderno dove gioire di una vasta scelta di pietanze nipponiche, da antipasti, insalate, zuppe e sushi, alle carni più pregiate della gastronomia giapponese. La specialità del locale è Kobe (Wagyu - bovino giapponese) di manto nero della razza di Tajima, allevato nella prefettura di Hyogo, l’antica provincia di Tajima, in Giappone. Questa carne è rinomata per il sapore, la tenerezza e la struttura grassa e ben marmorizzata. Può essere preparato alla griglia, su piastra (Teppanyaki), come componente del Sukiyaki e in molti altri modi.