I SALOTTI (Chiusi)

Ristorante
Strada Statale 146, 53043 SIENA Strada Statale 146, 53043 SIENA Indicazioni stradali
Consiglia questo posto per primo!
100% di 2 clienti lo consiglia

Deal (1)

Dai nostri Editor

Il ristorante i Salotti di Villa Il Patriarca è parte di una grande azienda agricola con sede in Val d’Orcia tra Monticchiello e Castiglione d’ Orcia. La fattoria si estende per circa mille ettari suddivisi tra pascolo, seminativo e olivicoltura. Il grano nelle varietà Verna e Senatore Cappelli, l’acqua sorgiva del Vivo d’ Orcia e la passione dei maestri pastai danno origine alla ''Pasta Panarese'' realizzata nell’ambito di una filiera agricola unica dal seme al consumatore, in sintesi: ''coltivatori di pasta''. Le stesse farine sono la materia prima per la realizzazione dei pani, dei dolci e della pasta fresca fatti a mano dagli chef del ristorante.

Questa genuina dispensa di famiglia è in effetti la base che racchiude la filosofia della cucina del ristorante I Salotti, una stella Michelin 2017, chef Katia Maccari per la quale far risaltare la materia prima ed è la primaria sfida quotidiana.

Ospitata in un'antica villa nobiliare, Villa Il Patriarca è allo stesso tempo un hotel a 4 stelle dotato di ogni lusso e sede di ben due ristoranti: la conviviale Taverna e il pluri-premiato I Salotti, che dal 2003 è insignito di una stella Michelin.

L'hotel ha fatto della ristorazione una delle sue missioni: il ristorante I Salotti, stellato Michelin e Gambero Rosso, porta la firma di Katia Maccari, scrupolosa interprete della cucina nobiliare toscana che, grazie al tocco personale e all'aiuto dello staff, riesce a tradurre in profumi e sapori la cultura gastronomica locale, sublimata nelle specialità di carne e pesce sapientemente cucinate e imbandite.

Il ristorante è stato riconosciuto nel 2016 con una Stella Michelin e una Forchetta Gambero Rosso.

Commenti

250
3 suggerimenti
Verificato
Segnala | 2 anni fa
Servizio qualitativamente elevato.
È stato utile?
Verificato
Segnala | 3 anni fa
SPETTACOLARE L'ACCOGLIENZA, IL SERVIZIO, IL CIBO E IL VINO
È stato utile?
Verificato
Segnala | 4 anni fa
Semplicemente unico, grazie!
È stato utile?

Guardati intorno
I SALOTTI (Chiusi)

Groupon ha verificato che l'utente è realmente stato da I SALOTTI (Chiusi).