Farciti con ingredienti selezionati, specialità tipiche e prodotti genuini, i panini di Il Cencio costituiscono un'ottima alternativa, leggera e salutare, a un pranzo o una cena più ricche e sono ideali sia per la merenda che per uno spuntino veloce, accompagnato da un bicchiere di buon vino. Il locale è inoltre allestito con tavolini interni e una terrazza affacciata direttamente sulla Piazza del Campo, luogo di storica bellezza visitato dai turisti provenienti da ogni parte del mondo.