Un dolce, in fondo, è una metafora della vita richiede la collaborazione di qualcuno, un buon amalgama tra gli ingredienti e prevede un gran sbattimento di uova.  Degustazione di dolci austriaci e americani Il coupon è valido per una degustazione di torte e dolci tradizionali austriaci e americani per due persone. La degustazione prevede 6 differenti torte e dolci tradizionali a scelta tra Sacher, ricetta tradizionale viennese Imperialtorte con strati di noci, nocciole e mandorle alternati ad una mousse di cioccolato ricoperta di marzapane e cioccolato al latte Strudel viennese con pasta finissima tirata a mano, mele, pinoli, uvetta e cannella Mozartorte di pan di spagna al cacao con strati di mandorle e latte, cremaganache al cioccolato e marzapane al pistacchio Linzer, antichissima ricetta con noci, spezie e marmellata di ribes Yogurtorte con yogurt fresco austriaco, pan di spagna e frutti di bosco Cheesecake con il tradizionale formaggio alpino e crosta allo zucchero di canna Carrote cake con carote fresche, noci e ananas frullata glassata con zucchero e cream cheese Palle di Mozart con marzapane al pistacchio …e tante altre secondo la fantasia dello chef Il boccone sarà accompagnato da una bevanda a scelta tra succo di mela, tè, caffè o cappuccino. La seconda opzione comprende la degustazione e in più un dolce o pasticceria tradizionale da portare a casa per un valore di 18 € fra le specialità di maggior disponibilità al momento. La Dolceroma Dall’apprendistato a Vienna all’avvio della propria attività a Roma nel 1988, Stefano Ceccarelli, mastro pasticcere, ha affinato la sua arte a colpi di frusta e mattarello. Oggi La Dolceroma è l’unica pasticceria in città ad offrire specialità austriache e americane tra le più golose come Sacher, Dobos, strudel e palle di Mozart, oltre ai tradizionali brezeln e pani di segale, farro, e cereali nobili. L’essenza dolciaria d’Oltralpe si ritrova nelle ricette, che i familiari si offrono di testare ogni volta con spirito di abnegazione, ma soprattutto nella scelta avveduta degli ingredienti zucchero di fiori di cocco, uova fresche di galline rampanti, grano saraceno, farine e semole spesso biologiche, formaggio fresco topfen e quark.