Voglia di stupire il tuo palato e una persona speciale? Segui il consiglio di Groupon che ti porta da Estro Bar, il locale che cercavi ma non pensavi esistesse. Perché? Leggi e scoprilo con noi. Cucina d’autore e molto di più Luci soffuse, pareti colorate, quadri che pendono magicamente da un particolarissimo soffitto dove le lettere in rilievo compongono la scritta ESTRO BAR per tutto il locale. Sedie candide e divanetti scuri, un pianoforte in un angolo e quel tanto di verde che serve per creare la giusta atmosfera. Estroso… è la prima parola che ti viene in mente per definire questo locale, prima ancora di bar o di ristorante, perché questo, oltre a essere uno spazio dedicato al buon cibo, è un luogo che appaga e solletica i sensi, la vista, l’olfatto, l’udito e sicuramente il gusto. Il menu è infatti un’opera d’arte, un’accurata combinazione di piatti tradizionali, orientali e internazionali. Tra i cavalli di battaglia, capesante con mortadella e ricotta romana; crostoncini di pane con baccalà mantecato e radicchio; sushi e tempura; calamarata cacio e pepe con gamberi rossi di Sicilia; raviolo aperto con rombo, porcini e salsa al caciocavallo; straccetti di rombo e carciofi con insalata di puntarelle alla romana; filetto di manzo su sfoglia croccante con bacon e tartufo… Ti è venuta l’acquolina? Pensa che non è finita qui L’offerta una raffinata cena di coppia, nel locale più estroraffinato di Roma Il coupon è valido per una cena di coppia all’insegna dei sapori del mare, con un tocco orientale. Si comincia con due prosecchi di benvenuto, che vi aiuteranno a solleticare l’appetito, perché le portate che seguiranno saranno una sorpresa. Vi sarà servita tempura di gamberi su verdure al wok e salsa di soia, con la leggerissima panatura che esalta il sapore dei crostacei. Poi è il momento del piatto forte tagliata di tonno al sesamo nero con insalatina gentile, un vero spettacolo per il palato. Per finire, una tagliata di frutta presentata in una cialda croccante. Inclusi nell’offerta anche acqua e caffè. Non sarà facile andare via da un posto tanto bello e suggestivo quanto l’Estro Bar, soprattutto dopo una cena tanto raffinata. Prima di tornare a casa, prendetevi un po’ di tempo per voi, e godetevi un drink nel giardino coperto del locale. Chiamate il numero 06.57289141 per prenotare il vostro tavolo in questo luogo fuori dal comune. È arrivato il 2011, scopri il tuo oroscopo firmato Groupon   Pesce e vino il giusto abbinamento Crostacei e molluschi Non basta accostare un bianco qualsiasi con il pesce, indipendentemente dalla preparazione gastronomica, infatti sono molte le sfumature di sapori e profumi che i vini bianchi offrono e la scelta di un abbinamento ne deve tenere conto, per creare la giusta armonia tra cibo e vino. Così per molluschi e crostacei, caratterizzati da carni lievemente dolci, si suggeriscono bianchi dal sapore morbido e dal carattere più nobile rispetto ai bianchi comuni. Particolarmente indicati sono i vini bianchi di Sardegna, gli spumanti toscani, nonché i pregiati Champagne di Francia. Pesce azzurro Sarde, acciughe o alici, aguglie e sgombri sono i pesci azzurri classici. Tutti insieme hanno una caratteristica di gusto comune sono forti e decisi, per cui sarà bene abbinarvi vini bianchi di carattere, che risultino sempre freschi e carezzevoli al palato. Corrispondono a questo profilo in particolare i vini del Sud Italia. Pesce di mare Le cotture in courtbouillon o al vapore, con salse di accompagnamento delicate, richiedono bianchi secchi giovani, di moderata gradazione alcolica e delicatamente profumati, per esempio i bianchi del Nord Italia. Con le grigliate miste, con i pesci arrosto e quelli in umido con salse leggere, preparazioni nell’insieme più saporite, si sposano bene i vini del Centro Italia; perfetti saranno anche i bianchi del Sud della Francia. Eccezionalmente si serve il rosso Se fino a pochi anni fa con il pesce veniva proposto sempre un vino bianco, da qualche tempo si è voluto rivalutare antiche usanze contadine, quando in occasioni di sagre e feste popolari veniva offerto con il pesce del vino rosso. È il caso delle zuppe di pesce. Laltrapasta.com Offerta Groupon  Ristoranti  Mangiare  Mangia e bevi Altre deal della stessa categoria 1. 35 Euro invece di 90 per un menu di coppia con antipasto, fiorentina da 1 kg, dessert a scelta e calice di vino 2. 32 Euro invece di 70 per un ricco menu di coppia con 8 antipasti, primi della tradizione e secondi di carne allevata in loco. Pronti all’abbuffata? 3. Un menu completo di pesce a soli 24 Euro invece di 55. 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