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In sintesi
Locale in cui gustare piatti modermi di terra o mare accompagnati da vino selezionato
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Disponibilità PrenotaCome si fa?
(prenotazione online alla pagina https://www.groupon.it/reservations/)
- L’Aperi-Fermento comprende a testa:
- bevuta a scelta tra calice di vino selezionato, birra o cocktail (Spritz)
- una pinsa romana svestita (pinsa con olio Evo e origano) ogni 2 persone
- una porzione di polpettine a scelta tra quelle della carta come polpettine di manzo accompagnate con sugo toscano e bruschetta | polpettine di zucchine accompagnate da maionese al limone | polpettine di parmigiana con salsa al pomodoro | polpettine di acciughe e tonno con salsa di olive nere
- 2 arrosticini di totano fritto
- Il menu degustazione (disponibile solo venerdì, sabato e domenica a cena) comprende a testa:
- millefoglie di caprese con pane carasau, pomodorini semi dry, bufala, pesto di rucola
- tagliolino aromatizzato al limone su crema di zucchine e mazzancolle
- triglia Fritta su crema di patate viola affumicate e Maionese al cappero
- vitello Tonnato 2.0 con verdure in agrodolce
- un calice di vino Cantina Fantin Nodar Friuli
- una bottiglia di acqua ogni 2 persone
- un caffè
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Il menu è soggetto a variazione settimanale
- Il menu alla carta comprende a testa:
- un antipasto a scelta dalla carta come tartare di Fassona piemontese con cipolle caramellate, salsa all’uovo, chips di pane e frutto del cappero | uovo del contadino cotto a bassa temperatura su vellutata di zucchine, spugna allo zafferano e bottarga di tonno | pappa al pomodoro con stracciatella di burrata e olio al basilico
- un primo a scelta dalla carta come strigoli al pesto di basilico con tartare di tonno al profumo di arancia, gnudi di bietola e ricotta mantecati al burro di tartufo nero estivo | spaghetto alle acciughe, fiori di zucca e pane croccante
- un secondo a scelta dalla carta come tentacolo di polpo su tortino di patate prezzemolate, pomodorini colorati, olive taggiasche e spuma al mango | filetto di manzo irlandese con funghi porcini trifolati e patate novelle | ribs di maiale origine italiana cotte a bassa temperatura e accompagnate da patate dippers e friggitelli
- un calice di vino selezionato
- una bottiglia di acqua ogni 2 persone
- coperto e servizio
Condizioni
Prenotazione obbligatoria: controlla disponibilità e prenota online il prima possibile.
Max 1 coupon a persona. Il diritto di recesso di 14 giorni non si applica ai voucher prenotati. Le prenotazioni possono essere modificate o cancellate fino a 24 ore prima dell`appuntamento. Nessun rimborso dopo che scade il periodo di cancellazione/modifica. Utilizzabile entro il 31/10/2022.