La Tenuta San Savino delle Rocchette è un complesso agrituristico 4 Spighe di recente apertura (luglio 2012). All’avanguardia dal punto di vista tecnico e strutturale, è dotato di domotica e pannelli solari termici, che tuttavia non interferiscono con le caratteristiche degli edifici, in cui ogni dettaglio originale è stato riproposto: i tetti sono in cotto di Castel Viscardo e travi di castagno, gli infissi in legno, le cucine in muratura e gli arredi d’epoca.

• L’agriturismo è costituito da 4 appartamenti ispirati alle contrade di Calvi dell’Umbria (Fiamme, Croce, Castello e Drago). Tutti climatizzati e caratterizzati da soffitti con travi a vista e pavimenti in cotto, sono dotati di tv a schermo piatto, angolo cottura con bollitore elettrico e frigorifero e bagno privato con doccia e asciugacapelli
• La cena compresa nell’opzione da 99 € prevede antipasto con piatti tipici dell’Umbria sabina, formaggi e marmellate di produzione propria, salumi, salsicce, bruschette con olio di produzione propria; primo di pasta artigianale a scelta tra ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia, gnocchi con salsiccia, rucola e panna oppure pappardelle, fettuccine o manfricoli con tartufo; secondo a scelta tra scaloppine al limone, rotolini con frittatina e prosciutto, pollo ruspante al forno; contorno a scelta tra patate, verdure grigliate e insalata mista
• L’azienda agricola produce olio d’oliva, frutta e verdura. Si organizzano degustazioni di olio di produzione propria e di prodotti tipici del territorio
• Vanta un punteggio di 5/5 e la certificazione Eco Leader di Livello Argento su TripAdvisor (verificato il 02.10.2014)

Guida Groupon: Calvi dell’Umbria

Calvi è definita “la porta felice dell’Umbria”. Adagiata su uno sperone roccioso tra verdeggianti colline degradanti verso il Tevere, a ridosso del Monte San Pancrazio, si erge a 410 metri sul livello del mare circondata da viti e ulivi. Salendo verso la piazza principale si passa attraverso tipiche e pittoresche vie medievali, tra antiche case, torri, archi e volte. Arrivati in piazza ci si trova di fronte all’elegante Chiesa di Santa Brigida, antistante il grande complesso monumentale del Monastero delle Orsoline, costruito nel 1744 insieme all’annessa Chiesa di Sant’Antonio. In quest’ultima trova alloggio un pregevolissimo presepe in terracotta policroma costituito da trenta figure, alcune in grandezza naturale, databile alla prima metà del XVI secolo. Autori dell’opera sembrerebbero, secondo la tradizione, i fratelli abruzzesi Giovanni e Raffaele da Montireale.