Il Valico Hotel

Il Valico, come già suggerisce il nome, è una confortevole struttura situata nel verde delle montagne e delle colline umbre al confine con le Marche e vicinissimo all’oasi naturale di Colfiorito. Le stanze sono arredate in stile moderno e funzionale e dotate dei comfort necessari a trascorrere una vacanza all’insegna del relax, come balcone panoramico, telefono e Tv. All’interno del ristorante si possono assaggiare i migliori piatti della cucina umbra e le ottime specialità della casa.

Menu esempio:

Antipasti
Antipasto della casa
Scamorza al forno
Scamorza al prosciutto

Primi piatti
Strangozzetti al cinghiale
Strangozzetti del viandante
Fischioncini all’arrabbiata
Tagliatelle al ragù
Pennette rosate

Secondi piatti
Cinghiale del ghiotto
Daino al sagrantino
Stuzzichini di castrato
Trippa alla romana
Fagioli e cotiche
Braciola di maiale
Costarella alla griglia
Piccatina
Scaloppe ai funghi
Scaloppe al vino bianco

Guida Groupon: Colfiorito

Situata sull’Appennino centro-occidentale, a cavallo tra Umbria e Marche, l’oasi naturale di Colfiorito è un sito di interesse internazionale per la sua ricchezza di specie vegetali e animali. La zona paludosa, infatti, si distingue come area di sosta per gli animali migratori: i più fortunati riusciranno ad ammirare l’airone cinerino e rosso, il tarabuso, il germano reale e molti altri uccelli. Sempre sull’Altopiano di Colfiorito si trovano anche antiche testimonianze archeologiche della città romana di Plestia: passeggiando tra i resti della città, si possono ammirare due ricche domus con pavimenti in mosaico. Spostandosi di qualche chilometro si raggiunge Foligno, antica cittadina che conserva numerose testimonianze dell’epoca romana.