Locanda Baccanus

La Locanda Baccanus è una foresteria caratteristica, dove linee semplici ed essenzialità si sposano con il concetto di accoglienza familiare e calorosa dell’Italia. Appartamenti spaziosi in toni neutri con mobili decorati in tema floreale riportano al concetto di natura e benessere che si respira in queste zone. La posizione centrale della struttura è ideale per chi sceglie una vacanza all’insegna dell’escursionismo o delle gite nei dintorni.

Cena tipica: 

Antipasto: 

• Salumi e formaggi tipici
• Bruschettine toscane
• Ricottina al miele
• Fagioli all’uccelletto
• Mozzarelline

Bis di primi: 

• Pappardelle al sugo di lepre
• Fettuccine al ragù di cinghiale o Capriolo
• Pici all’Aglione
• Fettuccine alla Papalina
• Gocce al Gorgonzola
• Tagliolini all’Ananas
• Paccheri alla Mediterrane
• Bombolotti alla Burina
• Tonnarelli Cacio e Pepe
• Amatriciana
• Carbonara
• Gricia 
• ecc…

Secondo:

• Carni esclusivamente locali, cotte su griglia a pietra lavica 
• Arrosti
• Spiedoni
• ecc…

Contorni: 

• Patate al forno
• Verdure grigliate
• Insalate
• Cicoria o spinaci ripassate o all’agro
• ecc…

Guida Groupon: Onano, fra Tuscia e Maremma

La storia di Onano è testimonianza dell’importanza del piccolo borgo, non a caso, gli Etruschi e i Romani scelsero questi luoghi per i loro insediamenti. Inizialmente divisi in quattro villaggi, gli abitanti scelsero di accomunarsi in un unico borgo per approfittare delle ricchezze del territorio e fare fronte comune in caso di necessità. Contesa nelle guerre tra Guelfi e Ghibellini e insidiata dallo Stato Pontificio per la sua posizione strategica tra Lazio e Toscana, Onano divenne infine territorio degli Sforza durante il periodo del Rinascimento. Piccoli gioielli di questi paraggi sono la Chiesa di Santa Maria della Conciliazione, realizzata su una precedente costruzione romanica, e la Chiesa della Madonna delle Grazie, dove è possibile ammirare la maestria degli affreschi di scuola senese. Per gli amanti delle camminate, numerosi sono sentieri e percorsi tra cui il famoso Sentiero dei Briganti dove si incontrano volpi, caprioli e cinghiali.