Piatti succulenti e portate esclusive per una cena o un pranzo differenti dal solito, specialità uniche per conquistare tutti i sensi. Mangiare bene è una coccola per il palato e Groupon lo sa, per questo abbiamo selezionato per te il ristorante wine bar Gustavino, nel cuore storico della città. L’offerta un menu speciale tutto da scoprire Il tuo coupon è valido come sconto su tutto il menu. Lo chef ogni giorno prepara specialità della cucina toscana reinterpretate in chiave moderna. La scelta delle materie prime è accurata e vengono selezionati prodotti di primissima qualità. Un menu esclusivo Sfogliando la ricca carta del menu potrai gustare la parmigiana di melanzane con pesto, l’impepata di cozze, l’insalata di polipetti medi con sedano, agrumi e aceto balsamico, il carpaccio di salmone marinato con insalata e mozzarelline di bufala, il foie gras d’oca con marmellata d’arance su pane tostato. Tra i primi vincono i maccheroncini con pomodorini ciliegini e pesto, i tortelli di pere e pecorino con burro, noci e granella di pistacchi, i tagliolini neri fatti in casa con polpa di riccio su pesto di basilico e i pici al ragù di cervo con cioccolato amaro e scaglie di grana. E i secondi? Un vero trionfo di sapori come il maialino di latte confit con purè di melefinocchi e salsa brulé, il petto di anatra alla piastra con salsa all’arancio e soufflé di patate al ginger, o ancora il filetto di manzo alla piastra con marmellata di cipollerosse all’aceto balsamico. Ma una serie di piatti così elaborati non possono dare il loro meglio se non accompagnati da un vino speciale. Ecco che la cantina ti farà sognare tra le sue 800 etichette dei migliori vini italiani e internazionali. E per concludere in dolcezza la creatività dello chef dà vita ai dolci più squisiti della città come la frollina con mele alla cannella con crema al rosmarino, la cheesecake con confettura di frutti di bosco fatta in casa, la crema al limone con fragole fresche o il soufflé al cioccolato Amedei al 70%. Uno dei ristoranti più esclusivi della città Gustavino, tra le sue stanze moderne e arredate in maniera raffinata, ti offre l’ambiente ideale per una cena romantica o per un ritrovo tra amici. Troverai anche la possibilità di assaggiare piatti per celiaci e senza glutine trovando pasta, riso e pane. Per prenotare il tuo tavolo dovrai chiamare il numero 335.7550639. Ricetta per un misto mare con aceto balsamico Ingredienti per 4 persone 300 g di capesante sgusciate 300 g di pescatrice la parte finale della coda spellata 200 g di filetto di orata diliscato 300 g di insalatina verde mista Uno spicchio di aglio fresco Un mazzetto di prezzemolo Un limone 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva Aceto balsamico di Modena Sale Pepe bianco macinato al momento Istruzioni per la preparazione Sciacquate il pesce e i molluschi sotto l’acqua corrente. Cuocete la pescatrice al vapore per 10 minuti. Per dare più aroma al pesce, profumate l’acqua della vaporiera con un limone tagliato in quattro e un rametto di prezzemolo. Aggiungete nella vaporiera anche il filetto di orata e proseguite la cottura per un’altra decina di minuti. Cospargete il fondo di una padella con uno strato sottile di sale grosso, mettetevi sopra le capesante e fatele cuocere a fiamma vivace 2 minuti per parte. Al termine, trasferitele su un piatto. Mondate, lavate e sgocciolate l’insalata. Sbucciate l’aglio e, se l’aroma vi piace, strofinate le pareti e il fondo del piatto di portata affinché l’insalata ne sia leggermente profumata. Lavate, asciugate con cura, quindi tritate il prezzemolo. Preparate una salsina mescolando tre cucchiai di olio e un cucchiaio di aceto balsamico con il prezzemolo, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Riunite sul piatto l’insalata, il pesce a pezzetti e i molluschi. Irrorateli con la salsina, mescolate delicatamente e servite. Siciliainricetta.it Offerte Groupon  Ristoranti  Mangiare  Mangia e bevi  Ristoranti Firenze  Mangiare Firenze  Mangia e bevi Firenze Altre deal della stessa categoria 1. 18 Euro invece di 38,50 per una pizza di coppia a scelta dalla carta, con antipasto di alici e dolce della casa 2. 39 Euro invece di 90 per una cena di coppia a bordo piscina con bagno di mezzanotte. 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