La ricerca del pesce più fresco da mettere nel piatto ha trasformato palati raffinatissimi in intrepidi esploratori perché il capitano Nemo avrebbe costruito il celebre sottomarino Nautilus, se non per poter gustare il pesce migliore senza nemmeno farlo uscire dall’acqua? E dire che gli sarebbe bastato accomodarsi al ristorante Ibiza Un tuffo nel gusto Il coupon è valido per una ricca cena di pesce per 2 persone, con menu a scelta tra Silver o Gold. Menu Silver Bollicine Prosecco di benvenuto Tris di antipasti  Involtini di spada Salmone irlandese con crema avocado e yogurt Piccola dadolata di tonno, scalogno e senape rustica Primo a scelta Ravioli di crostacei al pomodoro fresco Risotto ai fiori di zucca e gamberi Paccheri alla polpa di granchio piccanti a scelta Gnocchetti di patate con seppioline e bottarga  Secondo a scelta Trancetto di tonno al sesamo Frittura di paranza e zucchine Tagliata di salmone scottato al pepe rosa e riduzione di lamponi Trancio di pesce spada alla siciliana  Sorbetto della casa Gusti a scelta, ad esempio mela verde o mango  Vino Calice di vino Sarpinello Bianco DOC  Menu Gold aggiunge Vino  Bottiglia di vino Sarpinello Bianco DOC per 2 persone Dolce a scelta  Tortino caldo Ibiza Torta al cioccolato con pere e panna fresca Semifreddo alla menta con gocce di cioccolato Budino all’arancia e cioccolato fondente Include una bottiglia d’acqua ogni 2 persone, caffè e coperto   Un angolo di “Isla Blanca” nel cuore di Milano Lo storico ristorante Ibiza di Corso Garibaldi a Milano è, da circa vent’anni, un punto di riferimento per i nottambuli della “movida” meneghina. Il locale permette di vivere ogni tipo di situazione conviviale, dalla romantica cena a due alla cena di compleanno, grazie anche alla qualità della proposta gastronomica, inizialmente dedicata alla tradizione ibizenca, e alla creatività nella presentazione.