Prendete un uomo amante della buona cucina vissuto da sempre ai Castelli Romani e portatelo a Ravenna; nel frattempo procuratevi un locale dall’atmosfera accogliente e famigliare, con sedie in legno, pareti color pastello e foto storiche appese ai muri; infine unite il tutto ai sapori della tradizione emiliana e mescolate per bene fino a ottenere un luogo di felicità per il palato la trattoria Il Buon Gusto.  Da Roma… con sapore Il coupon è valido per un menu tipico romano per 2 o 4 persone che comprende a testa    flûte di benvenuto antipasto all’ombra del Colosseo con salsiccia profumata alla romana con bruschettona primo dei Fori Imperiali a scelta tra spaghetti cacio e pepe, bucatini all’amatriciana o mezze maniche alla gricia secondo del colonnato di San Pietro a scelta tra salsiccia con cicoria saltata in padella, saltimbocca alla romana o coda alla vaccinara contorno dei vicoli di Trastevere a scelta tra patate al forno, patatine fritte o misticanza dolce della tradizione capitolina fatto in casa ciambella secca alla romanella con vino calice di vino come nelle osterie di Testaccio   Ogni piatto sarà un vero e proprio trionfo di romanità e gusti forti e decisi; non perdetevi gli spaghetti cacio e pepe, nè tantomeno i famossissimi saltimbocca alla romana. Per assaporare la città eterna non ti servirà più prendere un treno o un aereo, basterà solo mettere in tasca tanto appetito e prenotare un tavolo alla trattoria Il Buon Gusto.  La vera Amatriciana a casa Per chi volesse cimentarsi nel cucinare la vera amatriciana tra i fornelli di casa propria ecco gli ingredienti precisi da utilizzare per 4 persone 400 grammi di spaghetti di pasta secca di semola 250 grammi di guanciale di Amatrice 500 grammi di pomodoro fresco casalino e ben maturo 150 grammi di pecorino di Amatrice 1 cucchiaio di strutto 1 peperoncino rosso, ma non troppo piccante 1 pugno di sale grosso per la pasta