Trattoria L Arcangelo

Come prescrive la famosa Legge della Tagliata del codice di Hammurabi carne per carne, tagliata per tagliata. Non trasgredire le leggi dell’appetito, cala il tris di gusto e affida il palato al ristorante L’Arcangelo. Tris di tagliate Il coupon è valido per un pranzo o cena di carne per 2, 4 o 6 persone. Ecco cosa prevede il menu. Bollicine flûte di benvenuto con prosecco, vino bianco o analcolico Maxi antipasto con  salumi misti come crudo di Parma, pancetta, coppa, speck, salame nostrano polenta fresca con gorgonzola strudel caldo verdure grigliate, zucchine, peperoni e melanzane focaccia casereccia all’olio e origano  Tris di tagliate di manzo razza scottona o irlandese  da 900 grammi ogni 2 persone con condimenti a scelta  Contorno a scelta, ad esempio  patate arrosto, insalata fresca di stagione, verdure grigliate  Calice di vino Dolce a scelta, ad esempio tiramisù, crema catalana, gelato artigianale o torta con crema alla vaniglia Include una bottiglia d’acqua ogni 2 persone, caffè o amaro della casa, coperto, pane e servizio Affila la lama del coltello e prepara la forchetta vera protagonista della tavola sarà la carne Tenera tagliata di scottona o razza irlandese pronta per essere gustata dal primo fino all’ultimo morso cotta a puntino e accompagnata dal contorno e da un brindisi con una bottiglia di vino a scelta. Alla salute e buon appetito al ristorante L’Arcangelo Sapore di tradizione Il profumo della tradizione si respira tanto nei piatti quanto nell’atmosfera al ristorante L’Arcangelo piatti tipici bresciani e ricette che si tramandano di generazione in generazione portano avanti l’obiettivo di mantenere sempre vivi i sapori genuini e la semplicità di sempre. Il ristorante si trova in una splendida chiesa sconsacrata che risale al 1100 ed è dotato di una sala principale adornata con affreschi d’epoca ben conservati che accompagnano la navata con ai lati la fonte battesimale. Quella che un tempo era una piccola cappella ora è divenuta una cantina, pronta a portare in tavola etichette d’eccellenza in ambito nazionale e internazionale. Perché, si sa, ”La vita è troppo breve per bere vini mediocri.”. Goethe “… il servizio è stato buono, il cibo molto abbondante, al punto da non riuscire a finirlo. … Ottima l’ambientazione, in una chiesa sconsacrata molto suggestiva.”  “Le porzioni erano abbondanti, gli affettati molto buoni, ma soprattutto buona la carne per secondo. È un posto in cui sicuramente tornerò volentieri” “Tantissima roba da mangiare ed oltre alla quantità la qualità Semplicemente tutto squisito  Devo fare davvero i complimenti a questo ristorante perchè oltre ad avere del personale cortese ha davvero ottimi cuochi e ottimo cibo Grandiosi” TripAdvisor  La tagliata La leggenda vuole che l’ispiratore di questa ricetta fosse Robespierre Preparata con diverse parti del manzo, la più prelibata è naturalmente quella preparata con il filetto, può essere servita con rucola e scaglie di parmigiano, con delle verdure saltate in padella, con l’aceto balsamico e ha infinite altre declinazioni. L’unica cosa su cui non si deve transigere è la cottura.