Una torta ben fatta porta sempre un messaggio. Potrebbe essere semplicemente “Buon compleanno mamma”, ma anche “Mi dispiace, amore, ho lavato il tuo maglione di cashmere bianco preferito in lavatrice, insieme con le lenzuola rosse”. Scopri differenti modi di comunicare con Mind Cibo per la Mente. Dillo con un dolce Il coupon è valido per un corso di pasticceria per una o due persone di 4 ore a scelta tra pasticceria secca e da credenza  tecniche di base  ricette  pasta frolla e sablé per biscotti  pasticcini da tè  impasto cake per torte morbide  plumcake e ciambelloni torte farcite e decorate tecniche di base  ricette  pan di spagna  pasta genoise e pasta biscuit per torte a strati  dolci e rotoli da farcire e decorare con ingredienti di qualità     dolci cremosi e dessert al cucchiaio   tecniche di base  ricette  mousse e creme  dolci in monoporzione per dessert accattivanti da fine pasto  semifreddi  consigli utili per la mise en place da ristorante   Il corso non richiede particolari conoscenze, si parte dalle basi e dalla tradizione dalla scelta degli ingredienti, alle tecniche di base, fino ai piccoli riadattamenti suggeriti dalle esigenze della dispensa. Da un impasto classico, all’improvvisazione di un bicchierino chic per un goloso fine pasto. “In pasticceria non si improvvisa, ci si attiene a dosi, tecnica e regole di base, ma non per questo mancano il divertimento e la possibilità di sperimentare”. Nadia Taglialatela, autrice del corso.