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6 o 12 bottiglie da 750 ml di vino rosso DOC Nero d'Avola Torracina, ottenuto da uve leggermente appassite

6 o 12 bottiglie da 750 ml di vino rosso Nero d'Avola Torracina

€ 65
€ 46,90
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Spese di spedizione: Gratuito

In sintesi

Vino che ben si abbina a carni arrostite o grigliate, selvaggina e formaggi a pasta dura

Dettagli prodotto

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Oggi Groupon offre 6 o 12 bottiglie da 750 ml di vino rosso Nero d'Avola Torracina, distribuite da Apruliataste Srls

  • Vendemmia manuale a metà settembre
  • Bevibilità: 4 anni
  • Formato: 750 ml
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Alcool: 13,50%
  • Colore: rosso intenso
  • Il bouquet è leggermente speziato e fruttato con note di fichi secchi e frutta matura
  • Il finale è rotondo e fruttato con tannini ben integrati e note di vaniglia
  • Da abbinare a carni arrostite o grigliate, selvaggina e formaggi a pasta dura

Produzione del vino

  • All'inizio di ottobre viene raggiunta la giusta maturazione delle uve e il processo di vinificazione parte dalla vite
  • Il processo di appassimento avviene in vigna tagliando il tralcio, ma lasciandolo sulla vite per circa 15 giorni, durante questo periodo il 50% del loro peso vaporizza
  • L'essiccazione conferisce ai vini le tipiche note di frutta matura, come prugne e uvetta
  • Le uve raccolte a mano vengono pigiate e inizia la fermentazione
  • Le bucce vengono lasciate sul mosto per un lungo periodo per estrarre aromi e il caratteristico colore rosso
  • Successivamente il vino viene affinato in legno per circa 3 o 4 mesi; questo invecchiamento regala piacevoli note di spezie e vaniglia.

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