In un bicchiere di vino sono racchiusi colori, profumi e sapori intensi che si possono scoprire solamente con un’attenta analisi. In questo modo si impara ad apprezzarlo in tutta la sua forma. Se sei amante di questa pregiata bevanda, ma non sai apprezzarla come vorresti, segui Groupon all’Enoteca Obsequium. L’offerta un corso base di degustazione Il tuo coupon è valido per quattro lezioni di avvicinamento. Durante il primo incontro ti verranno spiegate le origini del vino fornendoti una conoscenza generale su come viene degustato. Gli altri tre incontri consistono negli assaggi dei vini della Toscana, del Nord e del Sud d’Italia. Imparerai a osservarlo, a percepire i diversi profumi e a valutarne il gusto coinvolgendo tutti i sensi. Alternerai momenti di attenzione e concentrazione a momenti di divertimento da condividere con i tuoi compagni di corso. Una storica enoteca a due passi dal Ponte Vecchio Qui potrai trovare e assaggiare i migliori vini d’Italia provenienti da aziende come Folonari, Banfi, Marchesi Dè Frescobaldi, Villa Cerna, Castello Di Ama oltre a etichette meno conosciute. Ma Obsequium ti offre una vasta scelta di olio extravergine d’oliva Toscano, aceto balsamico di Modena, taglieri di salumi e formaggi e tantissimi prodotti gastronomici come tartufi freschi, creme e salse da abbinare alla pasta, cioccolata, spezie, biscotti e molto altro. Per prenotare, dovrai chiamare il numero 055.216849. Le conosci le fasi della degustazione? Prima fase Si osserva attentamente il vino mentre viene versato nel bicchiere, quindi si porta il calice all’altezza degli occhi prendendolo per lo stelo, al fine di valutarne la trasparenza, la limpidezza e l’eventuale effervescenza. Poi si riabbassa il bicchiere accostandolo ad un foglio bianco e guardando dall’alto si valuta l’intensità, la tonalità, e le sfumature del colore. Seconda fase Si riporta il calice all’altezza degli occhi e si inzia a far ruotare in modo da avvinarne le pareti, sulle quali resta un velo di liquido che formerà degli archetti o lacrime utili a valutarne la fluidità e grado alcolico. Terza fase Si avvicina il bicchiere al naso e a vino fermo si inspira intensamente, allontanando il naso dal bicchiere a intervalli per non rischiare l’assuefazione ai profumi. Quarta fase Si ruota lentamente il bicchiere su se stesso così da creare l’imbuto, per far sprigionare le sostanze odorose. Quinta fase Si porta il bicchiere al naso, si annusa di nuovo e quindi lo si riporta alla bocca introducendo in essa una piccola quantità di vino, circa 10 ml. Sesta fase Si convoglia il vino nella parte anteriore della bocca insipirando attraverso i denti una minima parte di aria, allo scopo di far volatilizzare alcune componenti del vino. Settima fase Si muove il vino con la lingua quindi si espira per valutare e apprezzare i diversi componenti del vino e il loro equilibrio. Ottava fase Dopo aver assaggiato e deglutito o sputato nell’apposito contenitore il vino, si espira e in senso inverso si riportano alla mucosa olfattiva altri sentori che per effetto della temperatura normale della bocca si saranno ulteriormente liberati aroma in bocca. Questa fase rientra sempre nella gustoolfattiva. Nona fase Dopo aver deglutito o sputato il vino, espirando si effettua una masticazione a bocca vuota utile per valutare la consistenza gustativa e gusto olfattiva. Alimentipedia.it Invita un amico Appena si registra e partecipa al deal, tu guadagni 6 Euro per i tuoi prossimi deal. Coupon Groupon  Servizi  Corsi di formazione  Corsi di cucina  Servizi Firenze  Corsi di formazione Firenze  Corsi di cucina Firenze Altre deal della stessa categoria 1. 5 ore di pulizia di casa o ufficio a 29 Euro invece di 75 2. 49 Euro invece di 120 per una camicia sartoriale su misura con tessuti italiani, personalizzabile come vuoi tu. Affidati alla qualità e all’esperienza dell’atelier Il Puntaspilli 3. 8 Euro invece di 28 per un corso individuale di trucco. Impara a far risaltare il tuo viso bellissima in tre semplici mosse 4. 69 Euro invece di 170 per un corso di inglese con test d’ingresso, lezioni multimediali e conversazione con insegnante madrelingua 5. Corso base di autotrucco di 6 ore a 35 € invece di 140 oppure corso e lozione alla pappa reale per il viso a 59 € invece di 199 Altri deal nella stessa città 1. 99 Euro invece di 700 per un pacchetto di 10 trattamenti per il corpo a scelta lipolisi, drenaggio, tonificazione o anticellulite. 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