Indispensabile per consumare i pasti, il tavolo è da sempre un luogo di incontro, attorno al quale le famiglie si riuniscono per chiaccherare, gustare buona cucina e discutere di politica. Dedicati al convivio da ParmAroma. Il coupon è valido per un pranzo o una cena emiliani rivisitati in chiave gourmet. Il menu comprende a testa aperitivo di benvenuto con prosecco antipasto tipico per 2 persone con elisir di parmigiano reggiano; cipolline borettane sotto aceto balsamico di Modena; prosciutto di Langhirano stagionato 18 mesi, fiocco di spalla e culatello con cotenna, coppa parmigiana  primo a scelta tra tortelli di zucca con burro e salvia; cappellotti di magro in brodo; tortellini di prosciutto, culatello e radicchio; anolini della nonna con panna e prosciutto; tagliatelle al ragù bolognese  secondo a scelta tra cotechino, purè e lenticchie; arrosto la rosa di Parma farcito con prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano; carrello di bolliti con varietà di mostarde mantovane;  contorno a scelta tra patate al forno con rosmarino; insalata mista; insalata belga condita all’aceto balsamico  dolce a scelta tra torta della nonna con crema pasticcera e cioccolato; torta Maria Luigia con mousse al cioccolato e panna montata; panna cotta all’aceto balsamico  calice di vino rosso Gutturnio cantina Valtidone di Piacenza  caffè una bottiglia d’acqua per 2 persone ParmAroma è il posto ideale per gustare le specialità emiliane in un ambiente famigliare e piacevole. Si trova vicino al Pantheon, ed è perfetto per il pranzo, l’aperitivo o la cena.  L’ambiente ha il sapore intimo e rustico delle osterie di una volta. Piatti genuini, preparazioni tradizionali e ingredienti selezionati sono i tratti distintivi di ParmAroma, che si propone come un punto di riferimento per chi ama i gusti ricchi e saporiti.  Bologna docet Il 16 aprile 1972 la Confraternita del Tortellino e l’Accademia Italiana della Cucina hanno depositato presso la Camera di Commercio di Bologna la ricetta e la misura della vera tagliatella. La tradizione vuole che la larghezza sia pari a 8 millimetri da cotta pari alla 12.270esima parte della Torre degli Asinelli, circa 7 mm da cruda. A testimonianza della perfezione, un campione di tagliatella in oro è esposto in bacheca presso la Camera di Commercio.