È un impasto di acqua, farina di cereali e sale cotti in una pentola di rame, detta paiolo, e rimestata con un bastone di legno di nocciolo, detto cannella; viene presentata in tavola su un’asse circolare coperta da uno straccio e, a seconda della sua consistenza, viene servita con un cucchiaio o tagliata a fette. Se non avete indovinato ancora cos’è, scopritelo da Popi Polenta Pizza.     Il coupon è valido per un menu con polenta in formula all you can eat che comprende a coppia polenta illimitata servita in pentola di rame a scelta tra tradizionale gialla biologica, la taragna con formaggi, integrale biologica o tutti e 3 i tipi un rotolo di polenta servita in coccio a scelta dal menu, per esempio scamorza e zucchine, pasta di salame e branzi, speck zola e porcini una specialità con polenta servita in pentola di rame a scelta dal menu, per esempio ossobuco ai funghi porcini, stracotto di manzo al vino rosso, girella di salsiccia con stufato di cipolle, galletto amburghese allo spiedo una pizza polenta servita in piatto a scelta dal menu, per esempio branzi e funghi porcini, scamorza e salsiccia, ai quattro formaggi una bevanda a testa a scelta tra mezzo litro di vino bianco o rosso, birra alla spina da 40 cl bionda o doppio malto oppure bibita alla spina da mezzo litro Pepsi, Seven Up o altre Popi Polenta Pizza è un locale innovativo che però mantiene ben saldi tutti i principi della buona cucina tradizionale. La polenta viene infatti preparata sia secondo i dettami e le ricette tradizionali, sia in modo più originale, per esempio la pizza polenta, ovvero una pizza fatta con impasto di polenta gialla biologica da condire come più vi piace. Ma qualsiasi piatto sceglierete, potete star sicuri che la ricercatezza delle materie prime e l’uso di farine rigorosamente biologiche lo renderanno genuino e prelibato. Questo locale dall’ambiente semplice ma curato, caratterizzato dall’esposizione di oggetti e strumenti di lavoro dei primi del ‘900 e stampe che raffigurano paioli e mais, è decisamente il posto giusto per trascorrere una serata in compagnia di allegria e ottima cucina.