Proprio come un quadrifoglio in un prato, un po’ di spazio dove mettere l’ombrellone a Ferragosto o il cuore d’oro nei confetti, trovare un ristorante che sappia cucinare un buon piatto di pesce è un’impresa abbastanza ardua. Per fortuna sei capitato nel posto giusto prenota un tavolo Al Balaor. Sapori di mare, in riva al mare Pranzo o cena per 2 o 4 persone   Bollicine Prosecco di benvenuto  4 Antipasti  Insalata di polipo, patate e songino Sarde in saor Cozze alla sorrentina Latterini in carpione Primo a scelta  Tagliolini con pesto di rucola e gamberetti Trofie vongole e pesto Gnocchi al salmone Penne al Balaor con gamberetti, pomodori freschi e salsa rosa Secondo a scelta  Frittura  mista con gamberi, calamari, passere e latterini Filetto di orata agli agrumi con carote baby al burro Filetto di branzino con rosmarino e patate al forno Trancio di salmone al burro di cannella e patate grill Filetto di muggine alla livornese con polenta Contorno a scelta  Patate al forno Insalata mista Patate grill Verdura alla piastra Vino Calice opzione da 2 pesone o bottiglia opzione da 4 persone di vino bianco Dolce a scelta  Tiramisù Crêpe alla Nutella Gelato a scelta  Include un litro d’acqua ogni 2 persone, caffè, limoncello e coperto Grado è un’isola dominata prevalentemente da due venti la bora che spira da nordest, fresca e asciutta, e lo scirocco che sale da sudest, caldo e umido. La possibilità di orientare nei due sensi la navigazione ha, nell’antichita’, consentito lo sviluppo di collegamenti marini. Le navi di Giulio Cesare mantenevano, infatti, i collegamenti con le legioni di stanza ad Aquileia, utilizzando l’alterno spirare dei due venti. Il resto della storia, quella dei patriarchi, di Venezia figlia di Grado, degli Asburgo, della Mitteleuropa, venite a leggerla sul posto, in quest’isola stupenda, nata dai venti bora e scirocco.