La ricerca del pesce più fresco da mettere nel piatto ha trasformato palati raffinatissimi in intrepidi esploratori perché Jacques Cousteau avrebbe inventato la celebre campana subacquea Précontinent, se non per poter gustare il prelibato filetto di merluzzo direttamente nell’oceano? E dire che gli sarebbe bastato accomodarsi a Villa Fabrizia. Lusso gourmand Il coupon è valido per un lussuoso menu gourmet di pesce per 2 o 4 persone. Bollicine Flûte di benvenuto Mix di 5 antipasti Salmone affumicato in casa con bacche di ginepro e pepe rosa servito con citronette al lime  Spiedino di bufala DOP e Pachino  Cozze neozelandesi gratinate  Polipetti veraci alla Luciana  Carpaccio di zucchine e gamberetti marinati  Primo a scelta  Spaghetti con vongole paesane e bottarga di muggine  Calamarata allo scoglio  Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo con pesto di rucola e gamberetti  Maltagliati di pasta fresca con uova di lompo e vodka  Risotto alla bisque e polipo verace  Secondo a scelta  Filetto di merluzzo atlantico con vellutata di pomodoro, capperi e olive di Gaeta  Insalata di polipo mediterraneo e vongolette paesane  Bauletto di branzino servito con crema di zucchine  Cozze fresche con panna e riduzione di Sauvignon  Filetto di orata in crosta di patate con citronette allo zenzero  Calice di vino Dolce Mousse di yogurt con miele di acacia e scagliette di cioccolato bianco  Strudel di mele  Gelato artigianale con frutta fresca  Panna cotta al cioccolato  Gelatine di frutta  Include una bottiglia d’acqua ogni 2 persone, caffè, amaro e coperto Villa Fabrizia Resort Antica dimora dei Visconti in provincia di Lodi, immersa in un angolo di paesaggio e natura lombardi ancora incontaminati e base di partenza ideale per visitare importanti centri storici, Villa Fabrizia è oggi un centro enogastronomico di pregio e un complesso di preziose suite. Gli interni sono stati eccezionalmente curati da Laurent Fort, artista geniale e poliedrico capace di conciliare nel design tecnologia ed echi ancestrali, creando così un voluto contrasto tra arredamento contemporaneo e il sapore assolutamente antico della Villa. Villa Fabrizia è una struttura estremamente versatile, che rappresenta una soluzione raffinata ed esclusiva per cerimonie, happening, per viaggi di piacere o di lavoro. Troverai un servizio di ristorazione di estrema qualità, con una cucina di altissimo livello curata da chef di fama internazionale, unita alla piena valorizzazione della ristorazione locale, eseguita coi prodotti del territorio l’arte culinaria di Villa Fabrizia è una continua e accurata ricerca della qualità e rispecchia rigorosamente la tradizione, la classicità, il gusto e l’amore per i prodotti genuini.   Una filosofia di approccio che si propone in un servizio degustazione per trasmettere al pubblico la passione, la professionalità e l’eccellenza.