Se Maria Antonietta al posto delle brioches avesse ordinato di dare al popolo qualche piatto tipico giapponese al posto del pane, forse la colazione di molti europei sarebbe stata più ricca di fosforo e povera di burro. Intanto ci si può accontentare di assaporare l’oriente prenotando una cena da Wasabi Go.  Menu giapponese per 2 persone a 34 € invece di 91 Il menu comprende  6 Tempura mix ad esempio gamberi, takoyaki, samosa  10 Uramaki in tempura urumaki wasabigo, specialità della casa 10 hosomaki  10 futomaki  10 uramaki  4 nigiri  dolce palla di cocco al vapore con miele  calice di vino  Sono inclusi nel menu anche una bottiglia d’acqua, sake, servizio e coperto.  Wasabi Go Una volta era il barman a essere invidiato per il suo fascino e le sue abilità alcolicoartistiche, oggi invece è il sushiman. Non è certo un caso quindi che da Wasabi Go a preparare sushi, sashini, tempura e nigiri sia stato assunto un cuoco di fama internazionale, con esperienza e soprattutto capace di unire tradizione e originalità. Un pizzico di wasabi sciolto nella salsa di soia rende le serate più piccanti, mentre chi non ama il pesce crudo può ordinare del fusion sushi cotto. Prima di entrare nel locale è necessario assicurarsi di aver effettuato un corso intensivo di “bacchette”; usare la forchetta è consentito, ma solo tra le mura di casa propria e approfittando del servizio di take away. Gli ambienti sono eleganti, ma al tempo stesso semplici e freschi, una riproduzione architettonica dei piatti serviti in tavola.