Informazioni su TRATTORIA DA CARLA

Un’osteria, qui, esiste dal 1936 e circa vent’anni più tardi, nel ’57, diventa una trattoria gestita da una sola famiglia, che propone una cucina tipica lomellina. Nel 1996 si trasforma in un raffinato ristorante dagli ambienti eleganti, mai pretestuosi, di grande classe. Il locale, oggi, ha una forchetta Michelin ed è situato nel cuore del Parco del Ticino, con tre sale con i soffitti a travi, i pavimenti di ceramica, le pareti intonacate di bianco o di mattoni a vista, la soffice illuminazione alogena e i ricchi tendaggi. Poi, nella bella stagione, ci si sposta in veranda e si cena all’aperto. La cucina di fantasia e ricerca rispetta la tecnica e la materia prima legata al territorio.