Dai libero sfogo alla tua voglia di sushi da Kazan Eleganza e semplicità Kazan, in lingua originale vulcano che erutta, è un ristorante giapponese raffinato che ti offre tutto il meglio della tradizione culinaria nipponica. Nel cuore del quartiere Ticinese troverai un angolo dove le cultura del Sol Levante domina arredamento minimal in legno scuro, linee sobrie, piatti preparati come vere e proprie opere d’arte e sushi man esperti che si esibiscono in autentici spettacoli. Il culto della bellezza e la cura per il dettaglio sono evidenti sia nell’ambiente che in cucina. Piccole creazioni perfette dove il pesce si adagia armoniosamente sui cubetto di riso e si unisce al meglio con gli altri ingredienti. L’offerta all you can eat per due Se non sai resistere alla freschezza dei prodotti del mare non perderti l’occasione di poter scegliere tutto quello che vuoi pagando un prezzo fisso. Il tuo coupon è valido per due persone per la formula “all you can eat”, escluse bevande, coperto, dessert e caffè. Puoi scegliere tu quando dedicarti un momento di gusto, il locale è aperto sia a pranzo che a cena. Scegli quello che preferisci nella quantità che vuoi sushi, sashimi, maki di tutti i tipi, insalate di mare, alghe con aceto di riso, spaghetti in tutte le salse e una selezione di piatti caldi soddisferanno proprio tutti. Prenota al numero 02.83660979 e gusta il meglio della cucina giapponese Digerire il sushi è questione di geni Un recente studio condotto presso il National Center for Scientific Research di Roscoff Francia ha infatti evidenziato come i batteri intestinali dei giapponesi, e solo i loro, siano in grado di produrre enzimi specifici per la digestione delle alghe utilizzate nella preparazione del sushi.
 Alghe indigeste 
 Mirjam Czjzek e il suo team hanno effettuato questa singolare scoperta nel corso di una ricerca genetica sugli enzimi di origine batterica. Uno di questi, la porfirinase, ha una caratteristica molto particolare è in grado di rompere le molecole di carboidrati contenuti nelle pareti cellulari della porfira o nori, un’alga rossa largamente utilizzata nella cucina nipponica per arrotolare i bocconcini di pesce crudo. 
 Dimmi cosa mangi e ti dirò che geni hai
 Questo enzima è stato trovato nella Zobellia galactanivorans, un batterio marino che si ciba dell’alga, ma anche nell’intestino di alcuni volontari giapponesi che qualche tempo fa avevano partecipato a uno studio sulle differenze tra le flore batteriche intestinali di popolazioni diverse. L’enzima non è invece mai stato rinvenuto nei volontari nord americani che avevano partecipato alla stessa ricerca. Grazie a questi batteri i giapponesi sarebbero quindi in grado di digerire la porfira assimilandone i carboidrati. In tutti gli altri “intestini del mondo”, invece, l’alga passerebbe “così com’è”. 
 Minestrone genetico 
 Secondo la Czjzek questo fatto può essere spiegato solo da una modifica genetica dei batteri intestinali dei giapponesi che si sarebbero mescolati con la Zobellia, mangiata in larga quantità dai loro ospiti insieme alle alghe. Questo meccanismo, noto come trasferimento genetico orizzontale, è molto comune tra i batteri, che mescolano i loro geni dando origine a forme con caratteristiche sempre nuove, come la resistenza agli antibiotici. Il passaggio dei geni può avvenire per coniugazione contatto cellulacellula, trasformazione acquisizione di DNA proveniente da altre cellule direttamente dall’ambiente o trasduzione passaggio di DNA da un batterio all’altro tramite virus. Focus.it Invita un amico Appena si registra e partecipa al deal, tu guadagni 6 Euro per i tuoi prossimi deal. Coupon di Groupon  Ristoranti  All you can eat  Buffet  Ristoranti Milano  All you can eat Milano  Buffet Milano Altre deal della stessa categoria 1. 29 Euro invece di 98 per una cena completa di terra per 2 persone con antipasto, grigliata mista di carne alla brace, contorno e vino. Gusto e delizia a due passi da Campo de’ Fiori 2. 19 Euro invece di 48 per un menu di coppia a base di caldi sapori latini. La paella è la protagonista della vostra tavola 3. Giappone e Thailandia si fondono in un connubio perfetto di sapori. Famoso Fusion a soli 4 Euro invece di 8 Euro. Risparmi il 50% 4. Mama Cafè Ce n’è per tutti i gusti Mangi per 14 Euro ma paghi solo 7 Euro. Risparmi il 50% 5. Cena all you can eat sul lungomare di Francavilla con antipasto, pizza illimitata a scelta dal menu e bibita per 2, 4 o 6 persone a partire da 19 € Altri deal nella stessa città 1. 59 Euro invece di 635 per una pulizia denti con air flow e uno sbiancamento con gel Opalescence 2. 5 massaggi linfodrenanti da 50 minuti ciascuno a 69 Euro invece di 270 3. 19 € invece di 80 per un test sulle intolleranze su 100 alimenti e consulenza personalizzata con fiori di Bach 4. Corso di sub teorico e pratico per il conseguimento del brevetto PADI Scuba Diver a 39 € invece di 200 5. Manicure abbinata a pedicure curativa con applicazione di smalto. Scegli tra 3 sedute a 39 Euro invece di 135 oppure 6 sedute a 59 Euro invece di 270 Altri deal in Italia 1. 5 sedute di cavitazione abbinate a 5 pressoterapie a 139 Euro invece di 610. Scopri le gambe senza paura 2. 39 Euro invece di 200 per un’applicazione di ciglia semipermanenti singole anallergiche Xtreme Lashes su entrambi gli occhi 3. Trattamento anticellulite a soli 24 Euro invece di 60. E lui non avrà occhi che per te 4. 79 Euro invece di 200 per un corso di 3 mesi di difesa personale Systema Russian Martial Art. Impara come difenderti dai pericoli con tattiche di protezione mirate 5. 3 o 6 pacchetti bellezza con manicure, pedicure e applicazione smalto a partire da 29 € Altri deal in altre categorie 1. 10 sedute di pressoterapia della durata di 45 minuti ciascuna a 59 Euro invece di 500. Combatti gli inestetismi cutanei e regalati un corpo perfetto 2. 75 Euro invece di 190 per due giorni nella suggestiva campagna senese alla Fattoria Casabianca… Scopri i colori della natura 3. 45 Euro per un percorso spa e una seduta di LPG, in più il tuo accompagnatore pagherà solo 20€. Benessere esclusivo in un’oasi di pace. Affrettati, sono disponibili solo 100 Coupon 4. 10 lettini o docce solari ad alta pressione a 39 Euro invece di 130 5. Corso di cucina pugliese di 8 ore per una persona a 29 € invece di 170 o per 2 persone a 49 € invece di 340