Come la nazionale di calcio, la cucina richiede coordinazione, una divisa traspirante e una tribuna di tifosi che fa la ola quando non bruci la cipolla. Meglio rendere omaggio a prestazioni culinarie Eccezziunali Veramente da La Viestana. Sapori di Puglia Il coupon è valido per un menu tipico pugliese a base di pesce per 2 o 4 persone che comprende Bollicine  Flûte di benvenuto Antipasto Pettole con lattuga di mare Cozze ripiene alla pugliese  Bruschetta pugliese rucola, pomodorini e olio pugliese d.o.c.  Primo a scelta tra  Troccoli con vongole e zafferano  Orecchiette alla viestana prosciutto pomodori e mozzarella  Risotto ai frutti di mare pasta rigorosamente fatta a mano Secondo a scelta tra  Fritto di calamari  Filetto di rombo gratinato  Zuppetta di cozze Contorno a scelta tra  Insalata mista o patatine fritte   Vino Mezzo litro di vino a coppia Dolce tipico pugliese a scelta tra quelli proposti dal carrello, ad esempio   Dolcetti Chialustri seriviti con croccantino al cioccolato Mandore atterrate   Tiramisù Torta chantilly Include acqua, caffè e coperto La Viestana Dal 1975 è sbocciato un angolo di Puglia a Monza, piantato da mamma Angela e papà Gino e curato successivamente dal figlio Andrea. Nell’ambiente accogliente risiedono tutti i sapori della terra di origine della famiglia, che ne ripropone i piatti mantenendo intatta la tradizione.