Linea 7 Birra e Cucina

Via Giuseppe Mantellini, 2/b, 50014 Fiesole Via Giuseppe Mantellini, 2/b, 50014 Fiesole Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

Nel 2015 nasce sulla collina poco prima di Fiesole, nella parte più panoramica di questo percorso il ristorante Linea 7 che si differenzia, oltre che per la favolosa location, per il connubio tra tradizione e innovazione nell’arte culinaria. Grazie allo chef Marco Fiori e alla birra, il locale è uno dei fiori all’occhiello dell’artigianalità italiana: si utilizzano forni a Brace Josper, destinati a ristoranti particolarmente esigenti e di alta cucina: la temperatura raggiunta dal forno (350° costanti) infatti, permette di cauterizzare molto velocemente gli alimenti sulla brace rispettando le caratteristiche organolettiche della pietanza, per una cottura inimitabile dalle griglie scoperte.

Commenti

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31 suggerimenti
Verificato
Segnala | un giorno fa
Ottima cena ricca di stuzzichini come da coupon!
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Segnala | 7 giorni fa
Servizio buonissimo, cibo ottimo e bel locale
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Segnala | 22 giorni fa
bellissimo panorama di Firenze cibo e birre buone servizio cortese e disponibile ad illustrare le peculiarità delle diverse birre servite
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Segnala | un mese fa
La location vanta un panorama ineguagliabile. .il servizio è molto curato, .le pietanze sono di qualità e presentate bene...grande varietà di birre
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Segnala | un mese fa
Deludente ...
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Segnala | un mese fa
Bellissimo posto, servizio cortese e ottimi piatti...e naturalmente birre fantastiche!
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Segnala | 2 mesi fa
locale accogliente cucina sana e di portata generosa
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Segnala | 2 mesi fa
Era veramente un esperienza positivo, servizio ecellente, cibo buonissimo vorrei ritornare.
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Segnala | 2 mesi fa
Personale efficiente cibo ottimo bell'ambiente
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Segnala | 3 mesi fa
Il locale è carino ma il menù è ridotto, porzioni piccole e prezzi alti, mangi quanto in un aperitivo ma paghi come per una cena.
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