Il ristorante Sushi One, situato a due passi da piazza Cardinale, porta nella capitale fiorentina i sapori e le tradizioni della cucina giapponese. Dotato di ampie sale luminose con arredi eleganti e moderni dove è possibile consumare sia a pranzo che a cena, il locale propone piatti tipici come uramaki, sushi, zuppa di miso e ossomaki accompagnati da bevande tradizionali.