CARMEL

Ristorante
Viale San Gimignano 10, 20146 Milano Viale San Gimignano 10, 20146 Milano Indicazioni stradali
Oggi 12:00 - 14:30 Chiuso Tutti gli orari
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    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
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    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
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Dai nostri Editor

Il ristorante Carmel di Milano è un Ethno Kosher Ristorante Pizzeria, ossia etnico ed ebraico. Nel menù, infatti, sono riuniti piatti originari di diverse culture e diversi paesi: dalle italianissime melanzane alla parmigiana, alle specialità orientali come felafel e sambusek. Per ogni portata, dagli antipasti ai dessert, è possibile scegliere ingredienti di gusto occidentale, come l'immancabile pesto, il pomodoro o i tradizionali ravioli italiani, o lasciarsi trasportare dalla curiosità e provare le prelibatezze orientali con le spezie e gli ingredienti esotici come la “batata”, la salsa di avocado, i particolarissimi ravioli al mango o l'ormai famoso kebab. Oltre ai piatti del menù “classico”, il ristorante offre anche una vasta offerta di pizze e piatti al forno, anche questi di origini mediorientali e multietniche: pizze, calzoni, schiacciatine, manaiche e pane arabo. Quando nel 1995 ha aperto il takeaway Carmel, l'obbiettivo era quello di dare un servizio agli ebrei di Milano desiderosi di osservare le regole della Kasherut, regole di alimentazione dettate dalla Torah ebraica, tradizionalmente consegnate da Dio ad Abramo e ancora oggi tra le più antiche norme alimentari del mondo. Che la cucina del ristorante segua le prescrizioni ebraiche è confermato da una dichiarazione del Rabbino Capo di Milano, che attesta il controllo del corretto trattamento e della provenienza di ogni prodotto. Successivamente il takeaway è diventato ristorante pizzeria ed oggi è un punto di riferimento a Milano per la cucina e la cultura ebraica. Infatti, attenendosi alla cucina Kosher, elemento fondamentale per il popolo ebraico, questo ristorante fonde in ogni suo piatto la sacralità alla vita quotidiana.

Commenti

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93 suggerimenti
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Segnala | 6 giorni fa
Esperienza molto positiva,locale accogliente,ottimo cibo e personale attento e gentile!
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Segnala | 6 giorni fa
Cibi molto buoni e spiegati con cura. Ambiente.. particolare
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Segnala | un mese fa
ambiente sobrio ma piacevole. personale molto cortese e premuroso. qualità delle pietanze e presentazione curata.
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Segnala | 2 mesi fa
Ci sono stato giovedì 30 Ottima esperienza. Cibo buono, locale semplice e tranquillo cameriere gentilissimo che spiega tutti i piatti prima di ordinare. Ottimo il riso e il dolce. Lo consiglio.
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Segnala | 2 mesi fa
Accoglienti,cordiali e professionali
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Segnala | 2 mesi fa
tutto ottimo e con molta attenzione per i clienti, ma gli extra coupon sono piuttosto cari.
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Segnala | 2 mesi fa
Personale gentilissimo che ha illustrato in maniera precisa le portate, cibo particolare, ma molto gustoso, ottimi i vini giordani, da provare.
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Segnala | 2 mesi fa
Locale accogliente, personale gentilissimo, cucina tipica ebraica, molto gustosa. Anche i vini sono tipici e apprezzabili
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Segnala | 3 mesi fa
Veramente ottimo, consigliatissimo. Bell'ambiente e grande disponibilità a spiegare I piatti della tradizione. Ci torneremo di sicuro. Bravi
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Segnala | 3 mesi fa
Servizio molto attento con spiegazione molto dettagliata dei piatti e di tutti gli ingredienti. Locale semplice ma accogliente ed atmosfera molto amichevole
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