CARMEL

Ristorante
Viale San Gimignano 10, 20146 Milano Viale San Gimignano 10, 20146 Milano Indicazioni stradali
Oggi 12:00 - 14:30 Chiuso Tutti gli orari
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    Dom-Mar
    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
    Mer
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    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
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Dai nostri Editor

Il ristorante Carmel di Milano è un Ethno Kosher Ristorante Pizzeria, ossia etnico ed ebraico. Nel menù, infatti, sono riuniti piatti originari di diverse culture e diversi paesi: dalle italianissime melanzane alla parmigiana, alle specialità orientali come felafel e sambusek. Per ogni portata, dagli antipasti ai dessert, è possibile scegliere ingredienti di gusto occidentale, come l'immancabile pesto, il pomodoro o i tradizionali ravioli italiani, o lasciarsi trasportare dalla curiosità e provare le prelibatezze orientali con le spezie e gli ingredienti esotici come la “batata”, la salsa di avocado, i particolarissimi ravioli al mango o l'ormai famoso kebab. Oltre ai piatti del menù “classico”, il ristorante offre anche una vasta offerta di pizze e piatti al forno, anche questi di origini mediorientali e multietniche: pizze, calzoni, schiacciatine, manaiche e pane arabo. Quando nel 1995 ha aperto il takeaway Carmel, l'obbiettivo era quello di dare un servizio agli ebrei di Milano desiderosi di osservare le regole della Kasherut, regole di alimentazione dettate dalla Torah ebraica, tradizionalmente consegnate da Dio ad Abramo e ancora oggi tra le più antiche norme alimentari del mondo. Che la cucina del ristorante segua le prescrizioni ebraiche è confermato da una dichiarazione del Rabbino Capo di Milano, che attesta il controllo del corretto trattamento e della provenienza di ogni prodotto. Successivamente il takeaway è diventato ristorante pizzeria ed oggi è un punto di riferimento a Milano per la cucina e la cultura ebraica. Infatti, attenendosi alla cucina Kosher, elemento fondamentale per il popolo ebraico, questo ristorante fonde in ogni suo piatto la sacralità alla vita quotidiana.

Commenti

250
101 suggerimenti
Verificato
Segnala | 8 giorni fa
Ristorante con piatti Kosher molto buono. Abbiamo assaggiato piatti diversi e sempre ottimi, il vino offerto buonissimo. Il cameriere ci ha spiegato per ogni piatto la composizione, con molta cortesia e discrezione.
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Segnala | 8 giorni fa
Locale semplice. Cucina gustosa con antipasti sfiziosi a base di hummus e falafel. Piatti descritti con dovizia di dettagli dal personale attento e collaborativo
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Segnala | 10 giorni fa
Cibo ottimo, personale molto gentile. Utilissime le spiegazioni sui piatti
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Segnala | 13 giorni fa
Ottima la cucina curata e ricca di sapori.Piatti abbondanti e di superlativa qualita'.
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Segnala | 16 giorni fa
Buon servizio ad ogni portata seguono spiegazioni dal gentilissimo cameriere che ti consiglia anche cosa provare.Ambiente molto piacevole e familiare
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Segnala | 20 giorni fa
Ottima location e staff. Cibo ottimo. Ci tornerò sicura
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Segnala | un mese fa
Posto carino anche se me lo aspettavo più caratteristico. Personale preparato e molto cordiale. Ma soprattutto ottimo cibo, davvero ottimo. Consigliato con Groupon, perché non ho guardato il menù effettivo e quindi non so i prezzi come siano. Da riprovare.
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Segnala | un mese fa
Ristorante alla mano. Servizio poche persone ma efficienti. Cucina originale ben fatta. Menu ricco.scelta e prezzo migliore rispetto a vicini concorrenti. Da provare e tornarci
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Segnala | un mese fa
Esperienza molto positiva,locale accogliente,ottimo cibo e personale attento e gentile!
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Segnala | un mese fa
Cibi molto buoni e spiegati con cura. Ambiente.. particolare
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