CARMEL

Ristorante
Viale San Gimignano 10, 20146 Milano Viale San Gimignano 10, 20146 Milano Indicazioni stradali
Oggi 12:00 - 14:30 Chiuso Tutti gli orari
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    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
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    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
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Dai nostri Editor

Il ristorante Carmel di Milano è un Ethno Kosher Ristorante Pizzeria, ossia etnico ed ebraico. Nel menù, infatti, sono riuniti piatti originari di diverse culture e diversi paesi: dalle italianissime melanzane alla parmigiana, alle specialità orientali come felafel e sambusek. Per ogni portata, dagli antipasti ai dessert, è possibile scegliere ingredienti di gusto occidentale, come l'immancabile pesto, il pomodoro o i tradizionali ravioli italiani, o lasciarsi trasportare dalla curiosità e provare le prelibatezze orientali con le spezie e gli ingredienti esotici come la “batata”, la salsa di avocado, i particolarissimi ravioli al mango o l'ormai famoso kebab. Oltre ai piatti del menù “classico”, il ristorante offre anche una vasta offerta di pizze e piatti al forno, anche questi di origini mediorientali e multietniche: pizze, calzoni, schiacciatine, manaiche e pane arabo. Quando nel 1995 ha aperto il takeaway Carmel, l'obbiettivo era quello di dare un servizio agli ebrei di Milano desiderosi di osservare le regole della Kasherut, regole di alimentazione dettate dalla Torah ebraica, tradizionalmente consegnate da Dio ad Abramo e ancora oggi tra le più antiche norme alimentari del mondo. Che la cucina del ristorante segua le prescrizioni ebraiche è confermato da una dichiarazione del Rabbino Capo di Milano, che attesta il controllo del corretto trattamento e della provenienza di ogni prodotto. Successivamente il takeaway è diventato ristorante pizzeria ed oggi è un punto di riferimento a Milano per la cucina e la cultura ebraica. Infatti, attenendosi alla cucina Kosher, elemento fondamentale per il popolo ebraico, questo ristorante fonde in ogni suo piatto la sacralità alla vita quotidiana.

Commenti

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38 suggerimenti
Verificato
Segnala | 2 mesi fa
ambiente accogliente, pulito. Cibo ottimo. Personale molto gentile.
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Segnala | 3 mesi fa
Siamo vegetariani e ci siamo trovati benissimo. Rifaremo l'esperienza. Cibo ottimo e personale gentile.
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Segnala | 3 mesi fa
Personale cordiale, attento e menù soddisfacente.Ritorneremo volentieri.
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Segnala | 3 mesi fa
Location in periferia, a circa 10 minuti a piedi dalla fermata metro Bande nere. Servizio molto buono, ogni piatto e portata vengono spiegati nel dettaglio prima di poterli assaggiare; personale gentile e svelto, ben preparato.
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Segnala | 3 mesi fa
Cena con amica in un ambiente familiare con cibi ottimi, abbondanti e ben presentati. Professionalità e gentilezza nel servizio. Da ritornarci sicuramente.
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Segnala | 3 mesi fa
Ci è sembrato davvero di trovarci in un autentico locale in Israele. Piatti molto buoni, particolari e abbondanti. Un servizio gentile e attento.E' stata una bella esperienza. Assolutamente consigliabile.
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Segnala | 4 mesi fa
Gentilissimi, rapidi e pronti a dare tutte le spiegazioni. Piatti curatissimi.
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Segnala | 4 mesi fa
Ottimo il servizio, particolari e molto buoni i piatti inclusi nel coupon.
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Segnala | 4 mesi fa
I sapori e i profumi dei piatti sono particolari. Da pro
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Verificato
Segnala | 4 mesi fa
Ci siamo trovate benissimo! La tipologia di cucina è ottima! A quando il prossimo coupon?
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