CARMEL

Ristorante
Viale San Gimignano 10, 20146 Milano Viale San Gimignano 10, 20146 Milano Indicazioni stradali
Oggi 12:00 - 14:30 Chiuso Tutti gli orari
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    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
    Mer
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    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
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Dai nostri Editor

Il ristorante Carmel di Milano è un Ethno Kosher Ristorante Pizzeria, ossia etnico ed ebraico. Nel menù, infatti, sono riuniti piatti originari di diverse culture e diversi paesi: dalle italianissime melanzane alla parmigiana, alle specialità orientali come felafel e sambusek. Per ogni portata, dagli antipasti ai dessert, è possibile scegliere ingredienti di gusto occidentale, come l'immancabile pesto, il pomodoro o i tradizionali ravioli italiani, o lasciarsi trasportare dalla curiosità e provare le prelibatezze orientali con le spezie e gli ingredienti esotici come la “batata”, la salsa di avocado, i particolarissimi ravioli al mango o l'ormai famoso kebab. Oltre ai piatti del menù “classico”, il ristorante offre anche una vasta offerta di pizze e piatti al forno, anche questi di origini mediorientali e multietniche: pizze, calzoni, schiacciatine, manaiche e pane arabo. Quando nel 1995 ha aperto il takeaway Carmel, l'obbiettivo era quello di dare un servizio agli ebrei di Milano desiderosi di osservare le regole della Kasherut, regole di alimentazione dettate dalla Torah ebraica, tradizionalmente consegnate da Dio ad Abramo e ancora oggi tra le più antiche norme alimentari del mondo. Che la cucina del ristorante segua le prescrizioni ebraiche è confermato da una dichiarazione del Rabbino Capo di Milano, che attesta il controllo del corretto trattamento e della provenienza di ogni prodotto. Successivamente il takeaway è diventato ristorante pizzeria ed oggi è un punto di riferimento a Milano per la cucina e la cultura ebraica. Infatti, attenendosi alla cucina Kosher, elemento fondamentale per il popolo ebraico, questo ristorante fonde in ogni suo piatto la sacralità alla vita quotidiana.

Commenti

250
109 suggerimenti
Verificato
Segnala | 17 ore fa
I sapori e i profumi dei piatti sono particolari. Da pro
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Segnala | 6 giorni fa
Ci siamo trovate benissimo! La tipologia di cucina è ottima! A quando il prossimo coupon?
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Segnala | 7 giorni fa
Siamo stati presso il ristorante Carmel l'altra sera. siamo stati moltosoddisfatti. Ottima esperienza. Cibo molto salutare, con molte verdure e ottime salsine. Il personale è gentilissimo e descrive tutti i piatti, con i loro ingredienti. Da consigliare.
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Segnala | 11 giorni fa
Ottima esperienza di cucina Kosher. Molto gentile chi ci ha servito, con spiegazione dei vari piatti. Da provare.
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Segnala | 19 giorni fa
Tutto perfetto. ...Le pietanze e il servizio erano molto buone... Complimenti !
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Segnala | 21 giorni fa
Servizio accurato e molto gentile, location piacevole, cibo squisito!
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Segnala | 21 giorni fa
Ambiente semplice ma molto umano. Ci sono stata la domenica a pranzo. Tanti bambini educatissimi. Cibo vario, buonissimo ed abbondante. Cameriere gentilissimo. Ci tornerò presto sicuramente.
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Segnala | un mese fa
ottimi piatti, e il cameriere, gentilissimo ci ha spiegato ogni piatto. torneremo di sicuro :)
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Segnala | un mese fa
Ristorante con piatti Kosher molto buono. Abbiamo assaggiato piatti diversi e sempre ottimi, il vino offerto buonissimo. Il cameriere ci ha spiegato per ogni piatto la composizione, con molta cortesia e discrezione.
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Segnala | un mese fa
Locale semplice. Cucina gustosa con antipasti sfiziosi a base di hummus e falafel. Piatti descritti con dovizia di dettagli dal personale attento e collaborativo
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