La Smarrita

Ristorante e bar
Via Battisti 17/A, 10123 Torino Via Battisti 17/A, 10123 Torino Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

La cucina

La cucina è di Matteo Chiaudrero, giovane promessa della cucina piemontese con esperienza già internazionale. Propone una cucina di altissima qualità di stampo tradizionale rivisitata in chiave moderna, così come geniali innovativi abbinamenti: piatti della storia piemontese, piatti elaborati con gli ingredienti della cucina mediterranea, dove il pesce vive nuovi fasti in una interpretazione culinaria di altissimo livello.

La storia

Al piano nobile di Palazzo Salmatoris, in piazza Carlo Alberto, si è accolti in un ambiente caldo e raffinato. Il ristorante che un tempo fu lo “studio politico del Conte Camillo Benso di Cavour”, dove si discusse dell’Unità D’Italia. Le quattro sale si susseguono una dopo l’altra fino a svelare il vero gioiello del ristorante: la Sala degli Specchi, arredata in puro stile originale settecentesco, i soffitti a cassettoni, le boiseries, gli stucchi e i lampadari di cristallo.

Commenti

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161 suggerimenti
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Segnala | 3 giorni fa
ambiente elegante. Ottima cucina e servizio
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Segnala | 6 giorni fa
Buono il servizio molto bella la location
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Segnala | 6 giorni fa
Personale giovane e molto gentile. Location suggestiva
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Segnala | 7 giorni fa
Cibo buono personale eccellente. Unica pecca sala non climatizzata. Consiglio di andarci in inverno.
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Segnala | 7 giorni fa
Location fantastica ed estremamente evocativa. Il cibo eccellente, cucinato magistralmente è presentato con gusto. Personale di servizio molto professionale.
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Segnala | 10 giorni fa
Ottimo
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Segnala | 10 giorni fa
ottima cena, soprattutto lo stracotto e gli agnolotti; peccato per il tavolo assegnato, nel corridoio di passaggio all'ingresso dello studio di Cavour, con il via vai di camerieri e lo scricchiolio delle porte di legno. Assolutamente da evitare.
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Segnala | 11 giorni fa
Bellissimo ambiente, personale elegantissimo e super professionale. E' stata una bellissima serata e il cibo sempre ottimo e ricercato. Una pecca: eravamo in una stanza senza aria condizionata e abbiamo sofferto un pò il caldo.
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Segnala | 12 giorni fa
Tutto perfetto ed un cuoco, giovanissimo che non solo non ha sbagliato nulla ma ha creato piatti illuminati. Il servizio assolutamente all'altezza del blasone del ristorante e la locantion incantevole. Serata perfetta.
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Segnala | 12 giorni fa
dall'inizio alla fine sorpreso dalla magia dello chef e dalla cortesia del personale (carta dei vini interessante)
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