Elegante e curato fin nei dettagli, allestito con illuminazione led, moderni arredi in stile design e decorazioni in pietra rustica, Nuova San Marco propone un vasto menu composto da pietanze di terra e di mare, realizzate secondo le ricette originali della tradizione e arricchite con qualche ritocco culinario creativo. Non mancano anche piatti veloci, panini, hamburger e birre, ideali per uno spuntino veloce. La location è situata nel cuore del centro storico di Novara, facilmente raggiungibile e caratterizzata da un'atmosfera intima e ricercata.