Ristorante Colonne

Ristorante
Via Fincarà 37, Varese, VARESE 21100 Via Fincarà 37, Varese Indicazioni stradali
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Dai nostri Editor

Quella di Silvio Battistoni è una storia in ascesa. Dal diploma all'illustre Scuola Alberghiera di Stresa, passando per una lunga gavetta in giro per la Francia e la Svizzera. È qui che avviene l'incontro decisivo con Nicola Cavalieri, che diventerà poi un apprezzato sommelier. I due decidono di rientrare in Italia e nel 2000, a Ispra, apre il ristorante Schuman. Nel giro di un anno arriva il riconoscimento dalla prestigiosa Guida Michelin che conferisce una stella alla cucina di Battistoni. Terminata l'esperienza dello Schuman, per la collaudata coppia si inaugura una nuova residenza per le loro proposte enogastronomiche, grazie all'apertura del Ristorante Colonne all'interno dell'omonimo hotel 4 stelle.

Silvio Battistoni gestisce sia il Ristorante Colonne, con ricette creative e innovative, sia Il Bistrot, con ricette del territorio. Godetevi un panorama unico mentre gustate un pranzo della tradizione di montagna al Bistrot Colonne, con piatti tipici dai sapori di una volta: sughetti ,stufati e paste fresche. La terrazza, situata sul Sacro Monte di Varese, a dominare la valle, offre una vista mozzafiato sul lago. Lasciatevi tentare dalle deliziose ricette scelte personalmente dallo Chef, le prelibate paste fatte in casa e i suoi stufati.

Questo deal è offerto da G.A.R. di Cavalieri Nicola Francesco & C. S.N.C. Contatti del partner: 0332.220404 e info@albergocolonne.it

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15 suggerimenti
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Segnala | 4 mesi fa
Ottimo servizio ambiente accogliete personale gentile e molto professionale e si mangia divinamente ottimo cibo
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Segnala | 5 mesi fa
Posto tranquillo con panorama suggestivo sulla pianura lombarda. Personale molto gentile, cibo ottimo. Ci ritorneremo
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Segnala | 5 mesi fa
Servizio ottimo. La location del Colonne è molto suggestiva. La sala in cui abbiamo pranzato, seppur bella, è lunga e stretta. Le sedie non sono comode.
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Segnala | 6 mesi fa
Cucina curata nei particolari in un ambiente molto raffinato. Personale molto cordiale.
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Segnala | 6 mesi fa
Un'esperienza culinaria di prima classe. Un locale raffinato e una vista suggestiva sulla città. Assolutamente consigliato
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Segnala | 7 mesi fa
Bella location, cibo molto buono e curato. Abbiamo prenotato con un coupon di Groupon ma siamo stati trattati come i commensali che erano a cena senza. Personale gentile e disponibile. Da ritornarci!
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Segnala | 7 mesi fa
Qualità del cibo, impiattamento, cortesia e location rendono il locale di Battistoni di livello molto elevato. Consigliatissimo
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Segnala | 7 mesi fa
È sempre un piacere tornare a pranzo o cena al Sacro Monte, dove lo chef Silvio propone un menù sempre nuovo e sempre buonissimo. Lo consiglio vivamente a tutti. Gustare il cibo con la vista sulla pianura innalza ancora di più il nostro spirito.
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Segnala | 7 mesi fa
Ambiente accogliente e raffinato, posizione splendida, cibo ottimo, personale cordiale e disponibile
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Segnala | 7 mesi fa
Servizio ottimo e location accoglien
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