Dai nostri Editor
La napoletanità è la chiave che ha reso Fratelli la Bufala famosa nel mondo. Diffondere nel mondo colori, profumi e sapori autentici di Napoli è la sua mission. La pizza napoletana, cavallo di battaglia e punto di forza di Fratelli la Bufala nel mondo. Riconoscibile da un centro con la farcitura e da un cornicione rialzato, di colore dorato, la pizza napoletana ha sapore, profumo e consistenza inconfondibile. Morbida al tatto e alla degustazione, deve avere una consistenza elastica e facilmente piegabile. Ha un sapore caratteristico conferitogli dal cornicione, che presenta il tipico gusto del pane ben lievitato e ben cotto. A impastare e infornare le pizze di Fratelli la Bufala troverete sempre, in tutte le sedi d’Italia e del mondo, un mastro pizzaiolo che arriva direttamente da Napoli.
